运城市民俗文化

澄泥砚制作技艺 　　澄泥砚，与端砚、歙砚、洮砚齐名为中国“四大名砚”，主要产于山西省新绛县，是四大名砚中唯一泥砚。2008年，澄泥砚制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产。新绛县位于山西省西南部，汾河经此西流，带来大…

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武氏中医脾胃派疗法 　　脾胃派是医学学派的分支之一，又称“补土派”，倡导“人以胃气为本，内伤脾胃，百病由生”，注重脾胃在滋生诸病中的重要作用，“久病大病必伤及脾胃，反之，千头万绪，从脾胃入手，往往能收奇效”，故被称为脾胃派。…

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垣曲武高跷 　　武高跷在垣曲县分布甚广，主要流行于垣曲县新城镇坡底村和华峰乡胡村，尤其以坡底村最为著名。据传，武高跷起源于孩童们玩耍嬉闹时的娱乐游戏，后来，村人加入锣鼓伴奏、装扮脸谱，逐渐成为节庆活动中的固定表演形式…

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惠畅土布制作技艺 　　中国传统纺织技艺历史悠久，自7世纪棉花从印度传入后，中国纺织业即由麻纺转为棉纺。到了元代，在黄道婆纺织技术改革的影响下，用土布裁制的衣被成为人们生活中的必需品。运城市永济市，地势平坦，土壤肥沃，较好的…

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张营小米醋酿造技艺 　　张营小米醋酿造技艺发源于永济市张营镇，距今已有三百余年的酿造历史。山西晋南地区多产谷子等杂粮，百姓农闲时，用自家的杂粮酿上几缸米醋，供家人食用，剩余的送给亲朋好友。清嘉庆年间，张营镇常里村有一李姓举人…

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桑罗酒制作技艺 　　桑落酒是我国传统历史名酒，产于山西省永济市。关于桑落酒起因，当地有两种传说：一是在古蒲州城外东南5华里土龟塬后土祠下有个桑落泉，因用此泉水酿酒，所以起名桑落酒。另一说法是，蒲州有酒坊名曰桑落，坊内有井…

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万荣花鼓 　　万荣花鼓是闹社火或者节庆日表演的一种民间舞蹈。一说起源于北魏，云冈石窟中有一尊胸戴花鼓翩翩起舞的石像为证；一说起源于宋代，起源于郑恩打瓜园的故事，花鼓亦仿郑之瓜形而做。万荣花鼓有三种形式：第一种是低鼓…

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稷山传统面点制作技艺（稷山麻花) 　　稷山传统面点制作技艺起源于南北朝时期，当时毒蝎横行，民众深受毒蝎之苦。人们为诅咒蝎毒，在每年的阴历二月初二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。这种起初只有一股油炸…

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运城河东制盐技艺 　　运城盐池是中国有名的产盐地之一，是我国最古老的盐业生产中心。盐池位于浇水河畔，周长约60千米，总面积132平方千米，形状宛如一个天然沐盆。盐池所出产的盐，是水卤经日光曝晒而成，颜色洁白，质味纯正，杂质…

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走兽高跷 　　高跷走兽是稷山县阳城村一种独有的汉族舞蹈表演形式，每逢农历闰年正月廿九举办庙会时为祭祀火神而献演，意为驱邪避妖，战胜灾难，自清雍正年间开始盛行，至今已有300多年的历史。高跷走兽是由两人表演的连体高跷…

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地窨院建筑技艺 　　地窨院，又称“地坑院”、“天井窑院”、“下沉式窑院”，是人类早期“穴居”发展演变的实物遗存，距今已有四千余年的历史。这种黄土高原特有的居住形式以山西南部黄河之滨的平陆县境内居多。地窨院是典型的生土建筑…

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新绛面塑 　　山西面塑各地叫法不一，形态各有特点，它们大都出自农村乡镇家庭妇女之手，其以上等白面为原料，经过揉面、造型、笼蒸、点色而成，造形夸张生动，用色明快大方，风格粗犷朴实，富有美感，具有鲜明的地方特色。新绛地…

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绛笔制作技艺 　　新绛县自古为水陆码头，商业和传统手工业历来发达，从而聚集了一批文人墨客，也产生一些为其服务的相关产业，绛笔生产便是一例。据传，秦国大将蒙恬发明了毛笔，后随秦始皇东巡，路过绛州，亲传造笔之术。至宋帝赵匡…

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万荣董永传说 　　董永故里在万荣县皇甫乡前小淮村，董永是西汉人，距今两千多年，董永与田仙的故事历史悠久，家喻户晓。董永是种庄稼的好手，又孝顺父母，家住田家窑的田仙姑娘听说后，心生爱慕，后来两人成婚。田仙姑娘心灵手巧，后…

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冯氏中医皮肤烧伤疗法 　　万荣县冯氏中医皮肤烧伤疗法在治疗皮肤病、烧伤方面总结出一整套独特治疗方案：采用梅花针疗法、火攻疗法、湿敷疗法、烟薰疗法、热烘疗法、药膏疗法等多种混合治疗方法，尤以药疗外治著称。冯氏中医在烧伤治疗过程中…

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