海淀区民俗文化

剪纸（晓林剪纸张） 　　张晓林家传的北京民俗剪纸起源于民国初年。从第一代传人薛何氏算起，经过薛俊英、张晓林三代人传承，至今已有近百年的历史。其作品继承和发展了老北京剪纸的民俗风味，构思大气、造型粗犷、形象传神、寓意深刻。他创…

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京剧脸谱（刘派） 　　京剧脸谱是按一定的章法，遵循自身固有的规范，在脸上按比例勾画出所饰人物的规范面部形象，从而达到渲染舞台气氛、美化舞台色彩、表现人物的目的，具有强烈的视觉冲击力和感染力。刘曾复自幼喜欢脸谱，曾向钱金福、…

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京绣（海淀分支） 　　京绣又名“宫廷绣”或“宫绣”，是以北京为中心的刺绣产品的总称。清朝末年，老艺人梁枝跟随京城的刺绣大师学习京绣，后将技艺传承给后人，至今已有一百多年的历史。第五代传承人刘静琦十几岁跟随刺绣大师梁淑平学习…

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彩塑京剧脸谱 　　杨玉栋，男，1943年生于北京。从小在京城一个老戏园子里长大，钟爱京剧脸谱艺术。六、七岁起开始搜集有关京剧资料，并多次观看梅兰芳、裘盛荣等名家的演出。1960年，考入北京工艺美术学校，学习了“泥人张”…

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京西水稻种植技术 　　北京西郊种植水稻，始于三国曹魏时期，至今已有1700多年历史。京西水稻作为专供宫廷的贡米始于清代。据《永宪录》记载：康熙时“其供御膳，曰御稻米，出京师西山”。这种在万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳米…

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海淀扑蝴蝶 　　“扑蝴蝶”就是清末起在海淀区苏家坨镇后沙涧村一带流传至今的一个民间舞蹈项目。据史料记载，“扑蝴蝶”的项目最早出现在南宋江浙地区。传至北京已有200多年的历史。海淀扑蝴蝶源于1894年慈禧太后60大寿庆…

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曹氏风筝工艺 　　“曹氏风筝工艺”是金福忠先生的《宫廷风筝图谱》与孔祥泽先生1943年抄录的曹雪芹的《南鹞北鸢考工志》两部书结合后，形成的风筝流派之一。它融民间文化、宫廷艺术、南北扎制的精华于一体，其扎、糊、绘、放的制…

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北京风筝哈制作技艺 　　“北京风筝哈制作技艺”是我国著名风筝流派之一，经过家族四代人传承至今已有160多年的历史。它囊括扎、糊、绘、放四艺并有所创新发展。其作品骨架精巧牢固，轻盈考究，构图饱满，色彩艳丽，工致典雅，达到技术与…

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绣花鞋制作技艺（王冠琴） 　　“绣花鞋制作技艺（王冠琴）”经家族四代传承至今已有100多年的历史。王冠琴在继承传统技艺的基础上，采取刺绣与缀饰相结合的手法，结合古代绣鞋的各种风格，使其作品具有富贵典雅、造型别致、构思巧妙、配色协调…

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京剧盔头制作技艺 　　“京剧盔头制作技艺”是自清朝以后，随着京剧的发展而逐步形成的。盔头是戏曲剧装的道具之一，根据戏剧中不同人物的身份、性别、年龄与性格特征设计而成。该项目借鉴吸收了我国传统绘画、雕塑、书法、刺绣等艺术，其…

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蔡氏脉象 　　中国脉相准确可靠，可对人体的心脑、呼吸、消化、泌尿、生殖系统以及运动器官、脏腑功能、遗传基因等50余种疾病进行预测。常见的高血压、糖尿病、癌症等疾病信息也可以及早地寻找到。它针对医学诊断的局限性，将人…

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惠丰堂鲁菜制作技艺 　　“惠丰堂鲁菜制作技艺”是以经营山东福山风味菜肴为主的老字号餐馆，以“扒”、“烩”、“爆”见长，始建于清咸丰八年（1858），由山东省福山县人朱九在前门外大栅栏观音寺街开业经营。从专门承接婚丧嫁娶、喜庆…

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中式盘扣技艺（海淀） 　　盘扣是中式服装中的传统手工技艺，有着悠久的历史及鲜明的民族风格，距今已有几千年的历史。手工盘扣不仅美观漂亮，而且结实耐用。白莲芳女士手工制作的盘扣造型优美，颜色绚丽，工艺考究，花样繁多。其中立体梅花盘…

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颐和园听鹂馆寿膳制作技艺 　　在原清朝御膳房师傅的帮助下，颐和园听鹂馆以寿膳膳单为基础，挖掘整理恢复了当年作为清朝帝后的寿诞宴，也是内廷大宴之一的“万寿无疆席”的寿膳制作技艺。听鹂馆一直以接待国内外政要及贵宾为主，在这里用餐的中外…

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宏音斋笙管制作技艺 　　吴文明（1908—1988）先生祖居北京房山县，系清朝贵族后裔，自幼在家庭的影响下，学习乐器演奏。1937年进京挂牌制作民族乐器，随后与其子吴仲孚在北京宣武门东市场创办“宏音斋乐器店”。吴景馨在继承的…

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