绍兴民俗文化

肝胆科中医药疗法（ 新昌郑氏） 　　新昌郑氏中医肝胆科源自新昌回山，至今已有百余年历史，创始人为郑宝仁。祖父郑宝仁（1908.12-1986.8），自幼随高祖习拳练武，擅用民间草药治疗常见病。后因祖母患肝病，一边寻访名医，一边苦研医书，…

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绍兴青铜剑铸造技艺 　　绍兴青铜剑铸造技艺是利用纯铜和锡等材料，按一定比例科学配比后用铸浇技艺制成青铜剑，继而再精心研磨、抛光、装饰，是一门传承千年的传统手工技艺。她借鉴融贯了越地铸浇、雕刻等工艺，青铜剑铸造技艺是千年古越文…

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舜王庙会 　　绍兴舜王庙会（以下简称舜王庙会）是缘于会稽山区的人们对舜王特别的信仰和崇拜，而逐渐形成的农历九月廿七为舜王庆生的民间活动。它集山区人民民俗风物、山区民间文艺和古代山区传统市集为一体，在会稽山区这块土地…

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绿茶制作技艺（“前冈煇白”制作技艺） 　　“前冈煇白”又称前岗辉白茶、泉岗辉白，该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是：似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜;汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚，昌盛期在二十世纪的二十、三十年代，当…

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酱品制作技艺 　　嵊州酱品制作技艺历史悠久，尤以《万和酱园》名闻江浙。万和，万家和美。系嵊州酿造百年品牌，集剡溪两岸农家酿造技艺之优，为酒宴必备和菜肴制作的重要配料。万和，位于剡山小学东面的万和弄，并在黄泽、长乐、崇仁…

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绍兴派古琴艺术 　　嵊州古琴演奏技艺，历史悠久。宋《剡录》记载：戴逵，字安道，谯同人，居剡。祖硕，父绥，并有名位。逵有情操，性高洁，不乐当世，以琴书自娱……谢太傅本轻逵，见但与论琴书，逵既无吝色，而谈琴书愈妙，谢悠然知其…

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王充的故事 　　王充(27～约97)，字仲任。原籍魏郡元城(今河北大名县)，祖上曾因军功受封，后失封爵，以农桑为业。祖父名汛，受豪族欺凌，“举家担载，就安会稽”，汛“留钱塘县(今杭州市)，以贾贩为事”。充父名诵，因与…

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二胡制作技艺 　　二胡是民族乐器家族中主要的弓弦乐器之一。二胡从胡琴发展而来，是中国的古典乐器。始于唐朝，已有一千多年的历史。它最早发源于我国古代北部地区的一个少数民族，那时叫“奚琴”。二胡是我国独具魅力的拉弦乐器，过…

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罗隐的故事 　　长塘历史悠久，文化灿烂，这里流传着一个个美丽的民间传说和故事，就像一个个美丽的音符跳动在我们的心中。其中“罗隐的故事”是我们长塘所流传的民间故事中的一组传说，由罗隐出世、乌云遮日、菩萨迎驾、讨饭骨头圣…

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糟制品制作技艺 　　嵊州糟货制作起源于明代，盛于清代。在嵊州，几乎所有的肉类都可做糟货，但口味会有区别。糟鸡、糟肉是一道宴请宾客的美味佳肴，不仅是上乘的下酒菜，而且是一道家常菜，被人们誉为“肉鲜味美、酒香浓郁、回味无穷、…

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生漆脱胎技艺 　　生漆脱胎技艺，主要用于佛像的制作。佛像，是佛陀塑像的简称，由于形相皆以释尊为主体，所以佛像有三十二相、八十种好的理想特征。佛像是造像数量最多的一类。包括释迦牟尼佛、强巴佛、无量寿佛等等。菩萨造像在佛教…

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佛像塑造技艺 　　佛像塑造技艺是一项泥土为材料而制作的造型艺术，绍兴、诸暨一带虽有一些零星的佛匠，但却水平不高。而草塔青山村杨崇钧为首的一支以家族传承的佛像塑造技艺工匠队伍，有很高的艺术水平，享誉江南佛教界和雕塑界。杨…

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毛笔制作技艺 　　毛笔，别称毛颖，管城子、管城侯，是“文房四宝”之一。毛笔起源很早，典籍记载，见于商朝；湖南长沙和河南信阳，均有战国竹杆毛笔出土。在诸暨，也有制作毛笔的传统，清、民国至上世纪五六十年代还有不少制笔作坊和…

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绍兴臭豆腐制作技艺 　　绍兴豆制品民间传统工艺作为一项历史悠久、文化底蕴浓郁的民间传统工艺，在省、市及至全国具有较大影响力，其中上虞崧厦霉千张和谢塘香干已列入浙江省非遗项目，除此外具有国内外较大影响的豆制品生产项目中的绍兴臭…

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夹塘大糕制作技艺 　　夹塘大糕是享誉上虞的著名美食，由夹塘姚廷煊创始于民国初年的“义泰昌”号南货店专业制作，相继发展到“德源馆”的出现，至今已有一百多年历史。大糕是端午节必不可少的传统食品，每年上市大概在农历二月初一开始，…

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