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龙岩民俗文化
江山睡美人传说
江山睡美人传说江山睡美人传说是以远古传说为主,通过历史调查及历史考究,自然形成与生具有的文化传说,承继文化内涵的文化的传承者由廖文辉整理而成的民间传说《睡美人传说》、戏剧《睡美人传奇》(附后)为依据传…
九龙舞
龙腾狮舞,灯如花、人如潮。传统的元宵佳节之夜,漳平人民载歌载舞,欢庆过去丰收的一年,喜迎奋进发展的新一年。为营造浓厚的节日氛围,漳平市委宣传部、文体局等相关部门组织了丰富多彩的文娱活动。相关部门单位和…
龙岩饶平吹
龙岩饶平吹龙岩饶平吹起源于清光绪年间(1875年),至民国初年逐渐在龙岩盛行。饶平吹音乐主要来自于广东饶平戏(饶平戏班),相传当年四平戏在龙岩演出因戏班来自广东饶平县,艺人多为饶平人,因此,龙岩人称四…
大肠苦抓汤
大肠苦抓汤龙岩大肠苦斋汤是一非常地道龙岩传统名菜,已有100多年的历史,是一款美味菜谱,属于闽菜系一种,此汤清凉降火,排解内毒,是暑天的保健食物。…
大池吴氏骨伤疗法
大池吴氏骨伤疗法大池吴氏骨伤疗法源于大池镇雅金村竹山背。清末年间,该村村民吴景辉机缘巧合学习武术及医术。后传其子洪海、孙炳奎,至曾孙达江发扬光大,名声鹊起,以至闽粤赣三省交界“凡有跌打扭伤者,皆忆大池…
龙岩巧头
龙岩巧头巧头在龙岩已经存在有悠久的历史,已然成为龙岩人的一项非常重要的民俗文化载体,也延续了一套非常完整的程式,不仅婚嫁,还有像孩子满月、拜谢姑婆(妈祖)等,龙岩人在做红白喜事的时候,都要宴请亲朋好友…
苏邦上元建醮灯会
苏邦上元建醮灯会苏邦上元建醮灯会,可上溯到明万历年间,已延续了400多年的历史。上元建醮活动,是由醮坛法事、绕境游灯副台戏剧、电影队等活动项目组成。届时,在醮仪举行的同时,除本地武艺金狮队外,也请戏班…
东肖舞狮
东肖舞狮东肖镇舞狮是当地老百姓偏爱的一项传统体育项目。相传明末清初,东肖坊间就已经流行舞狮了。东肖老百姓在喜庆日子里用舞狮子来祈祷狮子的保佑。狮子外形威武,动作刚劲,神态多变,民间有许多不同的传说,一…
龙岩酥肉制作技艺
龙岩酥肉制作技艺酥肉——龙岩话谐音是“思吗”,是一道龙岩传统名菜,也是龙岩宴席上的必备菜肴,酥肉的制作,是最考功夫的一道菜,酥肉要炸到外酥里嫩(外壳酥脆,里面猪肉化成猪油),裹上白糖粉,放进嘴里轻轻一…
龙岩烊鱼制作技艺
龙岩烊鱼制作技艺烊鱼是新罗区传统风味佳肴,也是龙岩宴席上的必备菜肴,在龙岩有“不出烊鱼,不成宴席”之说。烊鱼的历史,可上溯到明末清初年间,已有400多年的历史,最早系宫廷菜系。…
红坊麻老传统制作技艺
红坊麻老传统制作技艺龙岩新罗麻老制作工艺可远溯于宋元时期,迄今有六七百年历史,其主要原料是新罗区本地产花生、糯米、香葱等,遵循传统工艺精制而成,最大限度地保留了原料的营养成份,具有酥、香、脆的独特风味…
苏坂云潭米粉制作工艺
苏坂云潭米粉制作工艺云潭米粉(俗称云潭粉干)是龙岩市新罗区苏坂镇所辖云潭村的特产。据考究是宋末元初由最早来云潭开基创业的温家人所创。云潭粉干的制作工艺全靠手工,工序繁杂、耗时耗工。在制作过程中对气候、…
万安风鸭制作技艺
万安风鸭制作技艺万安镇村民加工风鸭已有三百年历史。万安风鸭,鸭肥肉香,是一道龙岩人喜爱的色香味俱全的传统名肴。…
竹贯花灯制作技艺
竹贯花灯制作技艺万安竹贯花灯的制作从正月十二起,采用本地立秋后砍的毛竹破成篾,绑扎粘贴各式花灯。竹贯花灯样式繁多,制作工序纷繁复杂,有:选材、破蔑、捆扎框架、粘贴生萱、剪刻图案、粘贴装裱、修边、装灯托…
雁石锄头制作技艺
雁石锄头制作技艺雁石锄头制作技艺远溯于元至正年间,制作技艺迄今已有700多年历史。制作工艺复杂,打制一把锄头需要4小时左右时间。…
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