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威海特产
威海民俗文化
苫匠和捻匠
苫匠是“封顶”的，捻匠是“保底”的。从前的渔村，这两门手艺，与人们的生产生活息息相关。旧时农村茅草房多，过个20左右年，房草腐脱变薄了，就得重苫。苫房的头一天，房主要铡草，用铡刀把成捆的草根铡齐；要泡…
乳山镂绣
乳山镂绣，又名扎目，俗称“棉麻布扣眼绣花”，被国外用户誉为“抽纱灵魂”和“花边之冠”。镂绣产品以白色、本色、原白色为主，图案和针法呈欧式纹样，简洁大方，色彩淡雅，整体效果高贵大方。镂绣产品主要有床罩、…
乳山蒸面兔
乳山传说六月六是兔子生日，家家户户要都蒸面兔，给兔子庆贺生日，在全国仅此乳山一个县域。对六月六蒸兔子起源，有这样几种说法：一是给兔子过生日。为了讨好兔子，请它们少啃庄稼。考究兔子生日一说，可能是古语的…
乳山木头鱼
乳山木头鱼乳山市海产品资源丰富。现在交通条件便捷，境内鱼贩，就在海岸边上，等着鲜鱼上岸，因此，一天之内，境内人家若想吃条鲜鱼，也是很容易的了。然而乳山大地上却广泛流传着木头鱼上桌招待客人的事，这也让人…
姜家柳编制作技艺
簸箕是农家筛粮食必不可少的器具，从前家家户户都离不开它。乳山市夏村镇簸箕姜家村，立村500多年来，男女老少都在从事簸箕编制这个行业。熟能生巧，一代一代人的长期经验积累，使姜家簸箕形成了独特的地域风格。…
漏粉条和制麦酱
漏粉条和制麦酱漏粉一般选择在冬季，一是有利于粉条的冷却，再就是傍年靠节了，以利人们春节期间，食用新鲜的粉条。漏粉首先要精心挑选没有毛病的地瓜，洗净切成很小的碎块，在石磨上磨成浆，用纱布包袱将地瓜浆打包…
乳山琴书
乳山琴书乳山琴书又称乳山大鼓，最初名“盲人调”，民间俗称“瞎子唱儿”，是由西河大鼓演化而来。这种艺术形式在乳山已有200多年历史，创始人为清嘉庆年间原籍邹县的石元郎。乳山盲艺人在世代传唱过程中，加入了…
乳山渔民号子
乳山渔民号子喊号子，各地多称为唱号。领唱的叫领号，是劳动的指挥者；和唱的称为接号，是劳动的参与者。劳动号子有小号大号之分，渔民号子大号居多，小号也有。大号有抬船号、拉船号、装网号、拾锚号、摇橹号、追鱼…
乳山剪纸
乳山剪纸从民俗功用上分，大致有婚庆类、寿庆类、节庆类和丰庆类的。婚庆类——主要是用于装点结婚的新房。这类剪纸多有“红双喜”“鸳鸯图”“麒麟送子”“喜鹊登梅”等，贴在新房的窗上、墙上、大挂镜上，在美观中…
乳山小秧歌
小秧歌是乳山境内的民俗整理者为对应大秧歌一词而设定的。把过去叫杂耍的一些民间娱乐项目，一部分归类到小秧歌范畴中，一部分归类到杂技中去。秧歌起源时间上，民间有“周朝秧歌唐朝戏”的说法，但从上古神话等典籍…
乳山秧歌剧
乳山秧歌剧多数人认为，秧歌剧起于明、盛于清，乃中国戏曲兴盛期的产物。人们喜欢戏曲，也喜欢秧歌，有人就将这两种艺术“嫁接”起来了。搭台唱戏，一是受场地等物质条件限制，二是演员与观众距离相对远。平地演出，…
牛郎棍
牛郎棍发源于清康熙时代，发展至今，不仅国内习者众多，并传入美国、荷兰、加拿大、澳大利亚、日本、俄罗斯、香港等国家和地区，深受众人喜爱。对开展群众性和健身活动，有推广应用价值。牛郎棍于2008年被列入威…
芙蓉鲜贝
芙蓉鲜贝——把处理好的鲜扇贝丁，加上调味品上屉清蒸，再用蛋清与调味品调和成芙蓉形状，蒸熟，然后将蒸好的鲜贝倒在上面，浇入热汤汁即成。因盘中菜状似芙蓉，故名。特点鲜嫩、清淡，余味无穷。…
荣成渔民开洋、谢洋节
山东省荣成市院夼村的地理位置与气候十分独特，每逢谷雨的节气，深海鱼虾便会遵循季节洄游的规律涌至院夼村南的黄海近海水域，当地因此流传着“鱼鸟不失信”、“谷雨百鱼上岸”的说法。院夼渔民将海上渔业生涯的平安…
胶东花饽饽
文登独有的地域文化，孕育了具有独特的胶东花饽饽习俗，在不同的节日有不一样的表现内容，清明节捏燕子；六月初八祭龙王；七月初七牛朗会织女；从正月到腊月，从孩子出生到老人做寿，人们用花饽饽来表达对节日的庆贺…
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