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马村区十大特产

　　马村酥梨是河南省济源市五龙口镇马村的特产。济源马村酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高，受到了越来越多消费者的青睐。每当金秋时节，在五龙口镇马村酥梨基地到处可以看到，颗颗金灿灿、黄澄澄的酥梨压弯了枝头，触手可及。马村有沙滩面积近3000亩。上个世纪60年代以来，村民们在沙滩上栽植了大片果树，仅……

　　怀山药露以焦作地区特有的优质“怀山药”为主要原材料，配以糖尿病人专用的营养甜味剂和辅助治疗剂“木糖醇”研制而成，其特点最大程度的保持了怀山药的营养保健价值，未加任何色素和化学添加剂，真正体现了“天然、营养、保健、回归大自然”的饮品发展方向，古往今来“怀山药”药食皆宜，如作食用，则营养丰富，是消费者非……

3.野生银杏果

　　银杏是世界上最古老的树种，距今约1.6亿年的生存历史。有活化石之美称。长期使用可延缓衰老，降低血清胆固醇，被欧美等发达国家称为“21世纪的绿色食品”。银杏果具有颗粒大、种壳薄、糯性强、无污染等优良特性。1993年获得中国优质农产品博览会金奖，含大量的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、银杏醇、抗衰老素……

　　做法：鸡腿肉用配料腌制半小时，锅里放底油，撒一把花椒爆香，把花椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。……

5.咸鱼蒸茄子

　　原料：咸鱼200克，茄子300克，油、味精、姜片、辣油。制作方法：咸鱼浸泡、切成小块，茄子去皮(最好选肉质厚实的青圆茄)，茄子切长条，过油，连同咸鱼块放入碗中，加油、味精、辣油、蒜、姜片，隔水蒸10分钟即可。……

　　做法：将沙参、玉竹、香叶、肉蔻、鲜花椒入5千克冷水锅中，中火煲约1小时，下入鹅翅小火煨40分钟。将干辣椒、鲜花椒用中火煸出香味，下入煨好的鹅翅炒香入味。将炒香的鹅翅用玻璃纸包装即成。菜品特点：麻辣香嫩，成菜大气，老少皆宜。……

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