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琼海市特产
琼海市十大特产
1.
琼海油茶
地理标志产品
一.产品介绍琼海市地处海南省东部,属于热带季风及海洋湿气候区,年平均气温为24℃,年平均降雨量2072毫米,年平均日照2155小时,年平均辐射量为每平方118.99千卡,终年无霜雪,适合琼海油茶生长。琼海油茶单果重约为35克左右,果实近圆形、荫果形,果皮红中带黄,种壳呈深黑色或黄褐色,有光泽,亚油酸……
2.
琼海番石榴
地理标志产品
琼海市地形相对较为平缓,地势呈西高东低,标高10-60米,土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土,土层深厚,一般达80cm,PH值为4.5-6.0,土壤有机质氮、磷、钾含量丰富。境内有海南第三大河流-万泉河,发源于五指山和黎母山两源合口,河长163Km,流域面积3693立方千米,河床比降……
3.
嘉积鸭
嘉积鸭是“四大名菜”之一,嘉积是琼海市市府所在地。 嘉积鸭本产于东南亚,亦称番鸭。早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“文昌鸡”、……
4.
琼海胡椒
一.产品介绍胡椒果为球形,果粒成熟饱满,果直径3-6毫米,成熟时为黄绿色、红色。果实直接晒干,为黑胡椒;脱皮后再晒干,为白胡椒。黑胡椒研碎制成的胡椒粉为暗黑色;白胡椒研碎制成的胡椒粉颜色为灰黄色。胡椒粉具有浓郁的香辛辣味,为人们喜爱的一种辛香调味料。二.自然生态环境和人文历史因素琼海市属于热带季风及……
5.
利试考火龙果
海南省琼海市阳江镇利试考村是革命老区,一直以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为主要产业,农民收入并不高,无法挤身致富行列。1999年,利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植,并不断摸索栽培技术,积累经验,琼海市农林局也在良种及资金上给予了大力支持和帮助。 经过多年的研究和实践,由农民自创的“火龙果自然……
6.
琼南伊府面
特色:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。制作:1、粉条:将大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将粉团抖出,加入食油、香油和清水调匀成糊浆,装……
7.
琼海青皮冬瓜
一.产品介绍琼海青皮冬瓜长圆柱状,瓜型顺直均匀,单瓜重15~25千克,果长70~80厘米,果径15~20厘米,果肉厚5.5~7厘米、白色,表皮色彩墨绿色、光亮,果肉紧密充实,耐储运,瓜瓤较小,整果食用率达到85%~90%,稚嫩滑软,食用品质佳。二.自然生态环境和人文历史因素琼海市属于热带季风及海洋湿……
8.
椰子
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的……
9.
琼脂
琼脂又名卡拉胶 系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料,经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂,含碳水化合物约75%,此外还含有人体不可缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。 琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的历史。因其有特殊的凝胶性质,已……
10.
鸡屎藤粑仔
海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。 鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿……
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