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四果汤

四果汤
  四果汤

  四果汤是漳州一带有名的小吃,其做法如下:

  原料:

  空心莲子

  银耳

  绿豆

  薏米

  啊达籽

  石花

  仙草

  制法:

  1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

  2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。

  3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。

  4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。

  风味特点:味甜爽口,清凉解毒。

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