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方便糯米藕

方便糯米藕
  方便糯米

  原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。

  制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。

  特点:风格独特,口感俱佳。

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