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泡油糕
泡油糕
因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期,城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期,明德亭制作最好。此品以外形丰满,美观大方,皮酥馅软。芳
香油
甜为特色。现已推广到
咸阳
、
西安
等地。
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