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玉米窝窝头

玉米窝窝头

原料:玉米粉500克,糯米粉50克。

调料:白糖50克,热水。

制作方法:蒸。将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。

风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。

技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。

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