首页 > 四川省 > 广安市 > 广安区特产

粉蒸鲶鱼

  粉蒸鲶鱼

   肖溪的粉蒸鲶鱼堪称一绝,其色、香、味俱佳,是前往肖溪古镇游览的客人必须品尝的美味佳肴。

  将此鱼切成肉条,拌以米粉,米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之,上桌前再淋以芝麻油,撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺,独具风味,口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆,但比起巴河天然鲢鱼来,总觉略逊一筹。

下一篇:肖溪胭脂红萝卜

推荐广安区更多特产
你可能对下列蒸也感兴趣:
广安区导航
返回电脑版