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糊塌子

糊塌子
  【原料】

  白面一斤(制成品十个)

  【辅料】

  南瓜半斤,料面、食盐、葱花少许,油半两

  【制法】

  把南瓜擦成丝,和面拌起(软一点),再和辅料拌匀,鏊子热了淋少许油,把面用小铁勺放在熬子上,摊平(圆形),两面烤焦即成。【特点】

  美味可口

  

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