首页 > 湖南省 > 衡阳市 > 衡南

衡南油圈子

衡南油圈子

衡南油圈子

衡南油圈子是衡南传统风味小吃。早在30年代就以制作精细、风味独特、价廉实惠而闻名。制法:将糯米、黄豆分别冷水浸泡透后,冲洗净,加冷饭及清水适当磨浆,加入盐、葱辣椒丝拌交,舀入平底铁瓢中,拨交,中间留一铜钱大小孔,置旺火茶子油锅翻炸,至两面成金黄色捞出沥油,即成。外焦脆,内糍糯,香酥咸辣香脆,食后余香满口。

推荐衡南更多特产
你可能对下列油也感兴趣:
衡南导航

下一篇:茅市拎豆腐

返回电脑版