首页 > 安徽省 > 合肥市 > 长丰县特产

吴山贡鸭

吴山贡鸭
  吴山贡鸭安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。
下一篇:淡水龙虾

推荐长丰县更多特产
你可能对下列鸭也感兴趣:
长丰县导航
返回电脑版