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姜汁扁豆

姜汁扁豆

原 料

  仔姜10克

  扁豆150克

  制 法

  仔姜切细末,加盐、料酒稍腌,滗出原汁。

  扁豆治净,下油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。

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