首页 > 浙江省 > 杭州 > 西湖区

慧娟火腿笋干老鸭面

慧娟火腿笋干老鸭面

慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。

慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程极其讲究:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠长。

推荐西湖区更多特产
你可能对下列火腿也感兴趣:
西湖区导航

下一篇:木瓜酥

返回电脑版