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清香豆面汤

清香豆面汤
  原料:

  豆面条、红薯叶、水。

  做法:

  1、锅内水烧开;

  2、下入豆面条煮开至面无硬心;

  3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。

  温馨提示:

  1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;

  2、配豆面条的菜,可随意搭配;

  3、如果不配咸菜或虾酱,可在面条中直接添加一点点盐。

  

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