首页 > 广西 > 钦州 > 钦南区

蚝油柚皮鸭

蚝油柚皮鸭

蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

推荐钦南区更多特产
你可能对下列皮也感兴趣:
钦南区导航

下一篇:蚝油香麻鸡

返回电脑版