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蜜椒牛柳

蜜椒牛柳
  蜜椒牛柳原料: 牛里脊肉;干葱头粒、鸡蛋;黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉

   制作:

    1、选用新鲜牛里脊切成块,用鸡蛋、蚝油、生粉上浆;

    2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起,兑成蜜椒汁待用;

    3、锅入油烧至五成热,下牛柳煎至两面白色断生;

    4、沥干油锅,将配制好的蜜椒汁倒入锅中,再倒入牛柳,翻炒几下,就可起锅装盆。

  

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