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长武酥梨

长武酥梨
    长武特产酥梨:长武县河滩地带盛产酥梨,单果平均重300克,最大可达800-1000克以上。成熟后色泽金黄,果型美观,酥脆可口,皮薄肉嫩,脆甜无渣,汁水多,含糖量高达15%。果汁含有可溶性固形物12--14%,含酸量0.07--0.10%,同时还富含钙、磷、铁、维生素C等多种元素。酥梨不但营养价值高,而且有较好的药用功能,具有清心润肺,利尿通便,止咳祛痰,清喉去火,降温解渴,醒酒解毒等功能。近代医学发现,酥梨对肺结核、气管炎都有较好的疗效。除生食外,还可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐头等多种营养滋补品。

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