首页 > 河北省 > 唐山市 > 迁安

清蒸白菜卷

清蒸白菜卷

清蒸白菜卷

白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后,再吃这道菜,使人感到有清淡解腻的口感。

蒸白菜卷儿这道菜不知出自何年。做法是把肉剁细,加上佐料拌匀,再放盐、香油、虾皮拌成馅儿;把嫩白菜叶用开水烫一下,用白菜叶包上馅儿,卷成卷,剁成两寸长段,将卷立排码在放有海米的碗里后,将碗放在笼屉蒸熟。

推荐迁安更多特产
你可能对下列白菜也感兴趣:
迁安导航

下一篇:“阜安”牌白小米

返回电脑版