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黑山安樱桃

黑山安樱桃
  黑山安樱桃是山东临沂市沂南县双候镇黑山安村的特产。黑山安大樱桃在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。

  黑山安村座落于双候镇境内五彩山北麓,北依黑山,西靠大青山。共12个自然村,分布于8条山峪之中。土质为黑砂土,含磷较多,小气候优越,适宜樱桃生长。该村种植樱桃的历史始于明代,多为零星种植。1984年以来,这个村立足于当地优势,大力发展果品生产,种植面积迅速扩大,形成规模化生产。1998年底,全村共有樱桃150万株,折合实际面积2500余亩,成为临沂市最大的樱桃产区之一,年总产量15万公斤,总收入70余万元。仅此一项人均收入500余元,收入2000元以上的近40户,少数户收入5000元以上。

  据测定,樱桃含有糖分、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分,其中维生素C、磷、铁的含量,均高于苹果数倍。适量食用,可收和胃健脾、固精益气之功效。黑山安村樱桃大部分为传统品种樱珠,折合面积1800余亩,占总面积的70%左右。樱珠粒小皮薄,果汁充盈,酸甜可口,色泽艳丽,晶莹玲珑。一般农历四月初成熟,补淡季之鲜,被称为“北国春果第一枝”。晚熟品种大紫、红灯、那翁,为1986年引进品种,果实硕大,每公斤平均180粒左右。其中大紫粒大肉嫩,紫中透红,甘美适口,含糖高达14%左右,在大樱桃中成熟较早。那翁又名黄樱桃,嫩黄中含有红晕,肉质硬脆,汁液甘美,营养丰富,含糖高达16%左右。大樱桃种植面积较少。1996年起,村里统一从外地购进优质大樱桃接穗,共完成老樱桃嫁接改造2万株。1998年春嫁接后的大樱桃结果5000多公斤。在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。1999年春,共收售大樱桃1.5万公斤,收入30万元。

  

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