首页 > 广西 > 南宁 > 马山县

龙凤灌肠

龙凤灌肠

龙凤灌肠源于马山县,作为广西农村里的一种民间风俗——过节、结婚、祭祀等庆典的必备食品。它由紫米、香菇、花生、猪血烹饪而成。

做法

先把紫米饭煮熟,将猪血灌于其中,加以清蒸直到出锅。为了适应南宁人酸辣的口味,还可以配以酸笋、酸菜作送食品。

推荐马山县更多特产
你可能对下列灌肠也感兴趣:
马山县导航

下一篇:铜瓢虾米馍

返回电脑版