首页 > 安徽省 > 芜湖市 > 弋江区

芜湖煮干丝

芜湖煮干丝

芜湖煮干丝安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。

煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝,在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等,为名贵肴馔,四季均宜入席,而以夏季最相宜。

推荐弋江区更多特产
你可能对下列干丝也感兴趣:
弋江区导航

下一篇:芜湖虾子面

返回电脑版