首页 > 山西省 > 长治市 > 武乡县特产

武乡和子饭

武乡和子饭
  和子饭

    “和子饭”也叫“和则饭”。是武乡民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉面圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆),蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、甜菜、干豆角、南瓜条)、野菜类(苦苦菜、玉谷菜)。品种可多可少,数量根据喜爱,各取所需,适量为宜。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋烹炝入锅。

  

下一篇:武乡炒指

推荐武乡县更多特产
你可能对下列饭也感兴趣:
武乡县导航
返回电脑版