首页 > 陕西省 > 咸阳 > 旬邑县

旬邑老豆腐

旬邑老豆腐

旬邑老豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。老豆腐可做多种菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。蘸水老豆腐的做法是,老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟。蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒油、葱油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、美极鲜味汁一起拌均匀成蘸汁(蘸汁的味道要略重一点,豆腐沾着汁吃才够味)。蒸好的豆腐拿出切片,跟蘸汁一起上桌。

信息来源:旬邑县文物旅游局

推荐旬邑县更多特产
你可能对下列老豆腐也感兴趣:
旬邑十三花宴
旬邑县导航

下一篇:旬邑韭菜炒土鸡蛋

返回电脑版