首页 > 湖北省 > 黄冈市 > 英山特产

英山土猪腊肉

英山土猪腊肉
  英山土猪腊肉湖北黄冈市英山县的特产。英山土猪腊肉香味浓烈,味道醇厚,肉质新嫩紧密,食之酥香、回味无穷,是当地居民家家必备的传统特产之一。

  英山人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,英山人便把它制作成腊肉。材料均选自大山里农家自养的生猪,喂养的猪都是吃野生猪草和五谷杂粮。经烟熏后的腊肉不仅便于保存,而且肉色更加好看,香而不腻,把腊肉放在锅里烹煮,晶莹剔透,香飘十里,勾人食欲,是英山人家平时招待客人摆在席上的主菜!

  

下一篇:英山猕猴桃

推荐英山更多特产
你可能对下列腊肉也感兴趣:
英山导航
返回电脑版