京砖烧制技艺

嘉善砖瓦烧制业（俗称窑业）历史悠久，始于宋、兴于明。据《嘉善县志》记载：自明清以来，其窑域之广，窑墩之多，窑货之丰，从业人员之众，在江南罕见。万历《嘉善县志》（1956）载，“砖瓦出张泾者曰东窑，出千家窑者曰此窑。两地所产砖瓦除供临近地区外，主要供京、苏、杭官府所用。清康熙（1677）记，千家窑“民多业陶……甓填繁兴，三吴贸迁勿绝”。光绪十六年（1890）3月3日《申报》载“浙江嘉善县境砖瓦等窑有一千余处，每当三四月间旺销之际，自浙江入松江府属黄浦，或往浦东，或往上海，每日总有五六十船，其借此谋生者，不下十数万人”。悠久而发达的窑业，造就了一支盘窑师傅和烧制师傅的产业大军，世传秘诀，技艺精湛，足迹踏遍江浙户，远涉皖、赣、京、晋、云、贵、新疆、内蒙古等地传授技艺。嘉善窑业，因为历史悠久，有着独特的窑货风貌，窑货的种类颇多，形成了较为丰富的瓦当文化，是非物质文化遗产。据现有实物和知情者反映，窑货因用途各异而品种繁多，《嘉善县志》在嘉善砖瓦的品种一类也有记载：

普通砖有：八拌、二五十、廿斤头、墁砖、夹五斤等20多种。

花式砖有：夹铺头、三十方、夹尺四、扬州方等10多种。

普通瓦有：反水瓦、印进瓦、天蝴蝶、花边瓦、五寸走水和头通鸡等10多种。

京砖，是嘉善砖瓦的特色产品之一。因为嘉善当地的土壤中含铝量较高，加上烧制师傅积数百年的经验，所烧制出来的京砖质地细腻，乌黑光亮，坚固耐磨，即使年代再久也不会泛黄。非物质文化遗产京砖，古时专为京城皇宫烧制的细料方砖，由于颗粒细腻，质地密实，工艺精细，烧制方法独特，因此其敲之作金石之声，称为“金砖”，又因砖运北京“京仑”，供皇宫专用，故又称“京砖”。明万历年间洪溪镇朱杭圩村的陆天成、陆元成烧制的“明富”、“定超”两窑烧制的京砖颇具盛名，是古代宫殿建筑（铺设地面或装饰门套、窗套）的重要材料。现在上海豫园的“京砖之王”就是此村窑匠许金海制作的新品。金砖制作工艺复杂并具有独特的配方。（泥坯干燥后，用瓷片反复擦其表面等），所以烧制出窑后浸入桐油的金砖漆黑光亮，久磨如镜。