首页 > 陕西省 > 汉中 > 留坝县

留坝八里关罐罐肉

留坝八里关罐罐肉

八里关罐罐肉是从清朝末年流传至今的传统美食,是选用上好五花肉用油炸至浅黄色,然后用葱、姜、蒜腌制一个多小时,再放入罐里炖至8成熟,加上红萝卜、土山药、木耳,吃的时候是一罐肉、一罐汤,再配上锅盔馍,馍有馍香、肉有肉香,健康有营养。此小吃已选入留坝县内的非物质文化遗产名录,还荣获了“留坝县第一届紫柏山宴食神大赛”八大名小吃金奖。

推荐留坝县更多特产
你可能对下列肉也感兴趣:
留坝县导航

下一篇:倒扣酥

返回电脑版