首页 > 江西省 > 抚州 > 南城县特产

麻姑豆腐

麻姑豆腐
  麻姑豆腐

  据说,当时山间少蔬菜,缺鱼肉,豆腐是麻姑常吃的菜,后来,“麻姑豆腐”也随着得道成仙而叫响了。作法是将豆腐切成块,用沸水烫5分钟,将蛋清调味,蒸10分钟,倒出切成小丁,锅中放油,将肉末、芝麻炒,用高汤煮2分钟,将豆腐、蛋清丁火焖调味,挂上薄粉水。

下一篇:怀胎桂鱼

推荐南城县更多特产
你可能对下列豆腐也感兴趣:
南城县导航
返回电脑版