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绍兴黄酒开酿节

绍兴黄酒开酿节
非物质文化遗产
绍兴黄酒开酿节为绍兴非物质文化遗产。
  绍兴黄酒在每年农历立冬开酿,是绍兴传统的酿酒风俗,俗称“老酒开酿”。这一天,绍兴城乡无数酒家都要张灯结彩,男女老少万众出动,敲锣打鼓,燃放炮竹,祭祀酒神,祈求福祉。有的村庄还举办水上社戏和物资交流,城乡水路船来船往,探亲交友,互通有无,热闹非凡,胜似节日。

  2009年6月,被列入第三批绍兴市非物质文化遗产名录。

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