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香港食品节

香港食品节
  一年一度的香港食品节由香港旅游协会主办,旨在让旅客在这个美食天堂大饱口福。节目包括特色推广节目、大型美食宴、特别美食观光团、烹调班、美食活动、展览等。“吃喝玩乐嘉年华”是食品节节目之一。集全港饮食精英,掀起美食热浪,美酒佳肴、东西美食、娱乐节目,应有尽有。

  香港食品节历史

  为展示香港丰富多彩饮食文化而举办的节目。1986年8月—9月举办第一届,为期4周,由香港旅游协会主办,美国运通国际股份有限公司赞助。主要项目有:“饮食优惠通”计划,“中西美食大奖”烹饪比赛,“饮胜香港之夜”自助旅游套票,以及“兰桂坊节”等各种小型食品节等。为配合食品节,举办特色旅行团37个,游客达2725人。首届即获1987年度亚太旅游协会金奖选举的“旅游推广计划”大奖。1987年第二届增办了一项“香港美食巡礼”活动,吸引1800多名游客参加;特色旅行团游客增至6000人。1988年新增了“中莱西酒汇香江”和“乡村美食嘉年华”等项目,并新办了“新界观光美食游”旅行团。1989年又有“南北行漫游及烹饪班”、“晨习太极品茗茶”、“新界饮食精华游”等。因食品节由夏季改为春季举办,故1990年停办一年,1991年办第五届,以大型娱乐活动“吃、喝、玩、乐嘉年华”揭开序幕。一连三天在尖沙咀海旁和新世界中心广场举行。另一项活动“盛宴誉香江”,由23家高级食府连续每晚推出盛宴。新办“双喜临门”九大簋宴游团,长期赞助商美国运通举行1992年运通“尚礼食府”评选活动。1993年,除举办历届主要项目外,还首次推出了“湾仔美食嘉年华”。通过美食节,宣传了香港独特的饮食文化。

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