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青麻糍

青麻糍

麻糍嵊州市传统风味小吃,近年来经网络传播,成为一款网红美食,销售火爆。制作青麻糍,以艾青、糯米粉、豆沙、芝麻等为原料,前后需20多道工序,蒸糯米、捣糯米、加艾草、加水、继续捣、出锅、撒案粉、包豆沙、切青麻糍……

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