猪肠灌

猪肠灌是龙州小吃。逢年过节及喜庆日子，客家人用来款待宾客及家人共尝。

用猪血混五香糯米、花生加香菜和调味灌到猪米肠里，再放到锅里蒸。熟了后点陈醋吃，鲜香可口，味道浓郁。超赞～