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各地名产特产推荐--蟹篇特产
各地名产特产推荐--蟹篇
136.
新风抢蟹
[
浙江省
宁波
北仑区
]
产品名称：新风抢蟹 产品别名：红膏抢蟹 产品产地：宁波 产品特性：味道鲜美， 产品简介：新风抢蟹又叫红膏抢蟹，是用冬季和初春捕获的新鲜梭子蟹，挑选肥壮膏满雌蟹加工而成，是闻名海内外的宁波特产。 新风抢蟹的加工，是将挑选……
137.
大闸蟹
[
江苏省
苏州市
昆山
]
阳澄湖的大闸蟹可算是昆山一绝，有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。 当地人有种说法，农历九月吃雌蟹为最好，而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄，其味特别鲜美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥，入口……
138.
滁州河蟹
[
安徽省
滁州市
南谯区
]
滁州河蟹中国水产看河蟹，中华河蟹看滁州。滁州河蟹影响着全国，也影响着世界。可以这么说，没有滁州河蟹的研究和发展就不可能有全国像今天这样大的河蟹产业，也很难保证十几亿人的口福。……
139.
雁鸣湖大闸蟹
[
河南省
郑州市
中牟
]
雁鸣湖大闸蟹是河南省郑州市中牟县的特产。雁鸣湖大闸蟹养殖采用了无公害标准化生产模式，依托雁鸣湖的优良水质，出产的大闸蟹膏满肉肥、蟹黄鲜美、营养丰富。雁鸣湖自然生态风景区位于中牟县北部，总面积32平方公里，距郑州35公里、开封22公里。这里林……
140.
皇帝蟹
[
大洋洲
澳大利亚
]
皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为庞大的一种，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色。多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。吃法与霸王蟹相同。值得一提的是，皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的，应该多煮片刻，将油脂充分煮出，汤底味道便会更……
141.
寿光梭子蟹
[
山东省
潍坊
寿光
]
寿光梭子蟹 俗称大海蟹，学名三疣梭子蟹，因其甲壳呈织布梭子形，中央有三个疣状突起而得名。梭子蟹属渤海区域内大型蟹类。羊角沟附近小清河入海口一带，滩涂辽阔，饵料丰富，所产蟹个大，肉肥细嫩，蟹黄丰满，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富。尤以清明时节……
142.
西海龙蟹
[
新疆
巴音郭楞
博湖县
]
博湖县因辖内具有博斯腾湖而得名，博斯腾湖古称西海，素有鱼肥、蟹美、虾鲜的“塞外江南”美名，中秋节将至，博湖西海龙蟹也将大批上市。 博斯腾湖水质良好，无污染，西南小湖区自然生物饵料丰富，有成片的芦苇、水草，非常适宜螃蟹养殖。 近年来，博湖县充……
143.
浇汁螃蟹
[
亚洲
韩国
]
【所属菜系】 韩国 【特点】 黄白相间，味香肉鲜，嫩美可口 【原料】 毛蟹2只（约500克），大葱15克，生姜10克，醋50克，大蒜5克，酱油75克，花椒3克，精盐3克，白糖15克，味精2克，芝麻油5克 【制作过程】 1、 将2只大螃蟹洗净……
144.
酸沙紫蟹
[
天津市
静海
]
原料：紫蟹数只（活河蟹代替亦可）制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净，逐个切成两块蒸熟，码在盘内，勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡，打花椒油，浇在主料上。特点：酸甜咸微辣，桔红色。……
145.
大红蟹
[
广东省
湛江
麻章区
]
大红蟹硇洲特产大红蟹，是一种程花红色的大蟹，每只约重500-1500克。蟹肉嫩口爽嘴、蟹糕清甜、具有高蛋白及含有高钙、铁、锌等营养成分。四季盛产，价格约为50-100元/千克。……
146.
皖江大闸蟹
[
安徽省
安庆市
迎江区
]
“皖江”牌大闸蟹是安庆市河蟹专业协会在整合全市10多个河蟹品牌的基础上注册创建的水产品牌，目的是为了打造代表安徽精品河蟹形象、响誉全国的知名河蟹品牌。它产自全市170万亩水质优良、无污染的天然湖泊，核心产区是武昌湖、白荡湖、黄湖、泊湖、破罡……
147.
怀远河蟹
[
安徽省
蚌埠市
怀远
]
怀远河蟹县淝河、芡河水质清新、优良无污染，水草丰富，盛产河蟹、青虾、鳜鱼等名优水产品，以河蟹盛名，是我县的水产珍品，我县河蟹年产量300多吨，所产河蟹甲壳光亮、青背白肚、黄毛金爪、个体肥大、品质新鲜，属无公害水产品，不但风味独特，鲜美可……
148.
重壳蟹
[
广东省
珠海
香洲区
]
重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。( 珠海)……
149.
神仙蟹
[
四川省
凉山州
喜德县
]
将加工整理的优质螃蟹，下油锅炸至色泽彤红，配肉末芽菜，加调味料炒香。该菜虽由多只螃蟹烹制，但成菜后状似一只大螃蟹，造型别致美观，蟹肉细嫩，香味浓郁，鲜美爽口。食之，尤如做神仙一般。( 凉山)……
150.
女山湖镇毛蟹
[
安徽省
滁州市
明光
]
女山湖镇毛蟹……
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