各地名产特产推荐--梨篇

301.三吉梨 [山东省威海环翠区]

• 　　【三吉梨】1920年前后由朝鲜引进的高产耐贮梨种。梨呈圆形，果体较大，单梨一般重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8～11％左右，特别适宜加工罐头。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4～5月份。威海市……

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302.艾宕梨 [辽宁省锦州市北镇]

• 　　艾宕梨 原产日本，1994年引入北镇市度栽，现已发展到2000亩，总产量200万公斤。主产于鲍家乡。其特点是栽后结果早，果实黄褐色，单果重400克，最大的1440克，含糖量15—16%，酸味适中，果实外形美观，果肉白色，肉质细，口感好……

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303.香炸雪梨 [浙江省杭州钱塘区]

• 　　香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美，色彩金黄，味道麻香浓郁，甜软带韧，这种独特的口味是由于其独家的制作工序：将白糖、糯米粉、猪油以及蒸熟的土豆搓匀之后做成包皮，把馅包进去，捏成梨形，表面上抹上鸡蛋，滚上面包粉，然后在油锅里炸熟即可食用……

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304.四都早熟梨 [江西省九江修水]

• 　　四都镇不仅是一个旅游风景区，还是一个万亩水果之乡，尤其是东岭石林中，春天是一片桃红梨白，夏日是一片绿荫世界，秋天是收获果的季节。……

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305.前庄“金蜜梨” [山西省晋中市榆社]

• 　　前庄“金蜜梨”……

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306.冻尖把梨 [辽宁省大连市庄河]

• 　　冻尖把梨　　冻尖把梨是将产于庄河北部山区的一种刚摘下的酸梨加工出一种皮黑而果肉白细、味道甜美的水果新品，具有降温解暑，润肺止咳，清口解腻的特点。该产品被国家绿色食品发展中心认定为-绿色食品。……

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307.秦安梨 [甘肃省天水秦安县]

• 　　秦安历史上曾以生产“长把梨”“黑秋桃”“白脆瓜”而闻名遐迩。丰富的光照资源，深厚的黄土层，所生产的梨皮薄、汁多、味浓、香甜。改革开放以来，先后进行五大类近20个优势梨品种，通过田间栽培、观察、试验，从中筛选出适合本地大面积发展的早酥梨、砀山……

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308.崇信酥梨 [甘肃省平凉崇信县]

• 　　崇信酥梨果面干净，水分大，含糖量高，香甜脆酥，先后获甘肃省名优特林果产品银奖、平凉地区第二届优质果品一等奖、平凉地区赛果赛园金奖，2001年11月，在中国国际农业博览会上，崇信砀山酥梨被授予名牌产品。 　 ……

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309.王甜梨 [山东省临沂平邑县]

• 　　王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。 　　现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料，继承祖传秘方，结合现代科学配方，精……

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310.滦县水晶梨 [河北省唐山市滦州市]

• 　　水晶梨从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14％，石细胞极少，果心小，味蜜……

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311.宁晋水晶梨 [河北省邢台市宁晋县]

• 　　宁晋水晶梨宁晋水晶梨是鸭梨的一种,来自生态环境良好的宁晋县果品区,保证绿色无污染,无残留农药.宁晋水晶梨具有化痰.止咳.清热.祛火等作用.……

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312.纪庄青梨 [山东省济宁曲阜]

• 　　纪庄青梨又名纪庄槎子梨。产于防山乡的纪庄、万柳庄一带，种植历史悠久。该梨青黄色，斑点稀肥细短，个硕大，肉质细白，核小无渣，清香脆甜，能去积除郁，清热理肺，化痰止咳，健脾利尿，酥脆香甜。……

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313.齐河梨 [山东省德州齐河]

• 　　齐河梨主产于齐河县祝阿镇，是山东省优良果树品种之一，历史上成“白梨”，解放后当地俗称“线穗子梨”。该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜。全镇约有梨树13万余株，约3500余亩。……

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314.长岗刺梨 [贵州省遵义仁怀]

• 　　维生素之王长岗镇地处云贵高原，海拔较高，降水丰富，温差较大。在这里生长着一种野生水果，刺梨。刺梨植株较矮，呈团状生长，树枝及果实上长有刺，果实上的刺较为柔软，不太容易扎伤人体，果实呈梨状，故称刺梨。果实单粒重约15克，直径约2.5厘米。刺梨……

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315.常州梨膏糖制作 [江苏省常州市]

• 　　梨膏糖是常州地区的传统特产之一。据考，梨膏糖产生于唐代宫廷太医之手，迄今已有1000多年历史。据常州府志记载，宫廷古方梨膏糖于清咸丰年间（1854年）传入常州，后逐渐发展，清宣统年间，异常红火，盛极一时。叫卖梨膏糖，唱小热昏，成为当时常州城……

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