各地名产特产推荐--百合

46.宝珠百合花 [福建省南平延平区]

• 　　延平区茂地镇宝珠村：“宝珠百合花”。……

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47.崆峒百合 [甘肃省平凉崆峒区]

• 　　崆峒百合……

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48.新铁炮百合 [辽宁省沈阳市浑南区]

• 　　 新铁炮百合(朝天炮百合)是高砂百合和铁炮百合杂交而成，花型较大色泽纯白香气浓郁是优秀的切花品种。此种百合改变传统的种植方法，种种子不种球。当年种当年开花，所得子球可重复利用。 ……

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49.炒百合 [黑龙江省伊春铁力市]

• 　　炒百合，取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量调味品即成。此菜脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增加食欲。……

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50.百合桃 [甘肃省兰州永登县]

• 　　百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用，按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十……

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51.桂花百合羹 [四川省绵阳市北川县]

• 　　桂花百合羹　取新鲜大百合数个，只用其中部鳞片（去包片与芯），以剪刀剪掉每片的尖部和着生部，洗净，入清水中浸泡2-3小时后捞起；锅人加适量清水，煮沸，投入百合片，放适量化猪油、蜂蜜，共煮至百合熟透，但不能过熟过烂，再放入少许姜丝、胡椒末，即可……

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