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各地名产特产推荐--贝篇特产
各地名产特产推荐--贝篇
46.
蒲圻贝母
[
湖北省
咸宁市
嘉鱼县
]
湖北贝母──蒲圻贝母Bulbus Fritllariae Puqiensis(英)Puqi Fritillary Bulb别名蒲贝、灯笼花。来源为百合科植物蒲圻贝母Fritllaria puqiensis G.D.Yu et G.Y.Che……
47.
宁德干贝串
[
福建省
宁德
蕉城
]
干贝知识介绍:干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝营养分析:干贝含有蛋白质、脂肪……
48.
福建绣球干贝
[
福建省
莆田
荔城区
]
菜系:闽菜口味:咸鲜价格:40-80元特色:形似绣球,味鲜美有弹性。原料:对虾300克,干贝75克,肥膘肉40克,荸荠50克,鸡蛋清25克,大葱20克,姜10克,盐5克,料酒15克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,胡椒粉3克制作方法:1.干贝……
49.
五常平贝
[
黑龙江省
哈尔滨
五常
]
五常平贝 本品为百合科植物平贝母(Fritillaria ussuriensis Maxim.)的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。 平贝母也称平贝、贝母,是药用贝母类药材的一种,贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就……
50.
川贝母
[
四川省
绵阳市
涪城区
]
川贝母:为多年生草本,鳞茎圆锥形,茎直立,高15-40cm.叶2-3对,常对生,少数在中部间有散生或轮生,披针形至线形,先端稍卷曲或不卷曲,无柄。花单生茎顶,钟状,下垂,每 花具狭长形叶状苞片3枚,先端多少弯曲成钩状。花被片6,通常紫色,较……
51.
洞头贝雕
[
浙江省
温州
洞头县
]
在洞头海岛五彩缤纷的民间工艺中,贝雕作品最为绚丽多姿,它曾被浙江省人民政府被列入浙江省民族民间艺术专项保护名录。贝壳是大海对人类的一份馈赠,贝雕则是海岛人民智慧和创造力的结晶。从贝串、贝堆、贝雕画到圆雕,洞头一些执著于贝雕工艺创作的民间艺人……
52.
新疆贝母
[
新疆
伊犁
伊宁市
]
新疆贝母,是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括:伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种,统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外,其它三种贝母多生于山地草原及灌木丛下。伊贝主产于伊宁.霍城;费尔干贝母新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产……
53.
白玉干贝
[
广东省
汕头
金平区
]
白玉干贝用料: 冬瓜1500克,干贝60克,瘦猪肉200克,精盐10克,上汤750克。制法: (1)将干贝用温水洗净剥去贝筋,另换清水泡上,以浸过干……
54.
连云港贝雕
[
江苏省
连云港市
赣榆
]
贝雕是我国传统工艺美术中的重要种类。而连云港有200多公里的海岸线,盛产70多种贝类,连云港曾是我国四大贝雕画生产基地之一,流布区域集中在市内的赣榆区、连云区和东海县等地,后随产品流布至全国。连云港贝雕艺术历史悠久。从宋元至明清,这里的螺钿……
55.
五彩雪花扇贝
[
辽宁省
大连市
金州区
]
五彩雪花扇贝是大连主要的特色菜,由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝,周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。五彩雪花扇贝的做法历史悠久,很有辽宁小吃特色。主料:新鲜活扇贝、蛋清。……
56.
贝母
[
西藏
山南
桑日县
]
贝母为西藏地道的特产药材,为百合科植物,西藏系为藏贝母和暗紫贝母(F.unibracteata)。生于海拔3200-4200米的林下、灌丛、草地、河滩等处。产于山南、那曲、日喀则等地。 贝母种类繁多,有甘肃贝母、棱砂贝母、松贝母……
57.
野生贻贝
[
福建省
宁德
霞浦
]
野生贻贝淡莱为蚌类,蚌肉俗称水菜,因曝千时不加食盐,故名淡菜。淡菜壳三角形,长2一3寸,足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海,肉红紫色,味美,为营养食品,亦作药用。……
58.
岚山扇贝
[
山东省
日照
岚山区
]
扇贝是海产贝类珍贵品种之一,用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美,是国际上公认的高档水产品。扇贝的近缘种300种,目前人工养殖的主要是海湾扇贝和栉孔扇贝。海湾扇贝原产美国,后被我国引进养殖。栉孔扇贝分布于中国北部沿海和朝鲜西部沿海,岚山海域也有广……
59.
清干贝丸
[
广东省
汕头
金平区
]
清干贝丸用料: 干贝30克,鸡胸肉100克,鲜虾肉150克,肥猪肉25克,火腿末25克,荸荠肉25克,上汤750克,鸡蛋1个,精盐2.5克,胡椒粉0.5克,味精5克。制法:  ……
60.
绣球干贝
[
山东省
滨州
博兴县
]
水发干贝200克。大虾肉100克、肥猪肉50克、净冬笋25克、菠菜心35克。精盐12克、味精7.5克、绍酒30克。葱姜汁20克、鸡蛋清25克、芝麻油15克、湿淀粉25克。【制作过程】干贝挤干水分,搓成细丝,火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细……
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