中华各族民俗文化与特产--朝鲜族篇

1.朝鲜族跳板、秋千 [吉林省延边州]

• 　　朝鲜族是个爱好体育运动的民族，压跳板和荡秋千是朝鲜族妇女最喜爱的民间传统体育运动，具有广泛的群众性。作为一种体育竞技游戏，跳板流行于吉林省延边朝鲜族自治州及全国其他朝鲜族聚居地方，跳板活动一般在元宵节、端午节和中秋节等喜庆日子举行。跳板一般……

---

2.朝鲜族洞箫音乐 [吉林省延边州延吉]

• 　　《乐志》记载，洞箫属于中国唐代乐器，在李朝世宗时期，从西亚经中国传入朝鲜半岛。是中国朝鲜族独有的、最具代表性的一种传统乐器，迄今已有1500年历史。据史料记载，在四世纪中叶高句丽壁画中，已经有了吹奏“箫”这种乐器的场面。从14世纪开始，箫被……

---

3.朝鲜族农乐舞·乞粒舞 [辽宁省本溪市桓仁满族自治县]

• 　　流传于辽宁省本溪市桓仁县的朝鲜族乞粒舞有悠久的历史，它源于祈求农业丰收的民俗活动，原是农乐舞的一种，随着时代发展，逐渐形成融自娱性和表演性为一体的舞蹈。乞粒舞有着相对稳定的传统程式，但又不受传统程式的限制，表演者可以根据现场情绪起舞，整个舞……

---

4.朝鲜族农乐舞·象帽舞 [吉林省延边州]

• 　　农乐舞演出时，各个村寨都派出自己浩荡的舞队，参加当地的庆典。舞队的最前方由令旗和一面写有“农业为天下之本”的农旗为先导，随后是一名在队首敲打小锣担任总指挥的男子。在他的带领下，手拿太平箫、喇叭及各种鼓类乐器的乐队和各种乔装人物组成舞队的仪仗……

---

5.朝鲜族鹤舞 [吉林省延边州]

• 　　鹤舞早在朝鲜高丽时期就存在于宫廷之中，历史悠久，舞姿优美，具有独特的表演风格，充分反映了朝鲜人民乐观向上的性格和追求美的心态。鹤舞最早只是大型宫廷歌舞“五方处容舞”中的一种穿插表演形式。到了李氏王朝时期，鹤舞在表演上有了新的变化：两只鹤围绕……

---

6.朝鲜族摔跤 [吉林省延边州延吉]

• 　　朝鲜族摔跤一般分为儿童、少年、壮年三个级别比赛，由少年摔跤开场。比赛双方穿上特制的摔跤服，右腿上扎一束白带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带。比赛时，双方各右膝跪地，左膝弯曲，右手搂住对方左肩，从背后抓住对方腰带，左手紧抓对方……

---

7.朝鲜族三老人 [吉林省延边州和龙市]

• 　　朝鲜族三老人，是中国朝鲜族传统的民族曲艺形式，它由三个演员以老人角色表演，融朝鲜族的曲艺唱谈、小丑戏、幕间剧等形式而成。主要流传于吉林省和龙市境内，在当地很受欢迎。早在原始社会旧石器时代和龙市境内就已有人类繁衍，渤海国曾在此建都中京显德府，……

---

8.朝鲜族花甲礼 [黑龙江省牡丹江爱民区]

• 　　朝鲜族花甲礼系朝鲜族寿礼的重要礼仪之一。朝鲜族自古以来，就把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。朝鲜族同胞每逢60大寿都举办寿礼，叫做“回甲宴”或“花甲宴”。花甲宴是朝鲜族人民为60岁老人举行的生日宴。按古代干支纪年，60年作……

---

9.朝鲜族荡秋千、跳跳板 [吉林省延边州]

• 　　朝鲜族是爱好体育运动的民族，压跳板和荡秋千是朝鲜族妇女最喜爱的传统民间体育运动，具有悠久的历史。从文献上来看，朝鲜人荡秋千最晚也起源于十三世纪。传说，当时因为妇女下地劳动生产，为了孩子们在家里有玩处，便在大门的横框上拴上两面三刀条绳子，让孩……

---

10.朝鲜族长鼓舞 [吉林省延边州图们]

• 　　长鼓舞素有朝鲜族舞坛上的一颗明珠之美称，历来备受朝鲜族人民的珍爱。长鼓舞具有上千年的历史，始终以其典雅飘逸的舞姿驰名中外。长鼓的表演，以柔软的扛手、伸肩、鹊雀步等动作为主，以肩挎长鼓，右手持鼓鞭，边跳边敲鼓的形式表演，身、鼓、神融为体，高度……

---

11.朝鲜族烤牛肉、打糕 [辽宁省沈阳市沈河区]

• 　　将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧，蘸调料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕是用……

---

12.朝鲜族泡菜 [黑龙江省佳木斯前进区]

• 　　朝鲜族泡朝鲜族泡菜家喻户晓，与其服装、长鼓一样，是极具民族特色的风味食品。泡菜的品种繁多，选料广泛，即有天然的山野菜，又有常见的农家蔬菜。所用的原料随季节的不同而变化。常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等。狗肉汤、酱汤、鲢……

---

13.朝鲜族烤牛肉 [辽宁省辽阳市白塔区]

• 　　朝鲜族烤牛肉鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，……

---

14.丹东朝鲜族打糕 [辽宁省丹东市振安区]

• 　　朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。 丹东的大街小巷，随处可见它的身影，黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。介绍：　制作时，(1)先要将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，直泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出滤干。(……

---

15.朝鲜族打糕 [辽宁省沈阳市辽中区]

• 　　在秋冬时节，朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称“打糕”)，最常见的一种叫“糯米打糕”，用糯米精制而成。临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了打糕，尤其在送娘家礼物时……

---

• 昌黎“三歌”
• 怀远三绝
• 谢通门三绝
• 光明三宝
• 郴城四件宝
• 商城县十大特色菜
• 合江三绝
• 平和三绝
• 同州三绝
• 陕西十大秦药
• 中国三大印泥瑰宝
• 麻姑三宝