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各地名产特产推荐--虫篇

81.虫草八珍 [青海玉树称多县]

　　以虫草为主，配有贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花等八种高原纯天然名贵药材。“虫草八珍”能提高人体免疫力，是抗癌、抗菌、滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想保健品。……

82.虫草 [云南保山龙陵县]

　　虫草，又称冬虫夏草，与人参、鹿茸齐名。虫草含有维生素B12、脂肪、蛋白质等。除了药用外还是名贵的滋补品，年老体弱、病后体虚者平时食用，可强身健体。它是一种在冬天吃穗，夏天长出子座的真菌。虫草不是虫，而是植物。夏季是采摘的最佳时间。……

83.苗家炒香虫 [贵州黔东南州凯里市]

　　苗族因居住在丛山峻岭，溪坎堰旁。这些地方都自然栖息着各种虫类。他们选取其中的少部份作为食品。如昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫。每当他们发现这类蜂群的时候，就通过各种方式追踪找到窝巢，凭经验测出幼虫丰满时，就掏其窝、取其虫。或鲜炒，或煲汤，或焙干香炒，其味特别鲜美。再就是天牛和蜻蜓的幼虫。天牛的幼虫是蛀虫、有松蛀、青杠蛀、丝栗蛀和葛藤蛀等。吃法与上述相仿。……

84.冬白虫戈汤 [福建福州平潭]

　　冬白虫戈汤虫戈，俗称梭子蟹，冬春之际膏腴肉厚配以卷心冬白菜，清汤略加调味，清香甘醇，余味犹丰。……

85.桂花虫戈 [福建福州平潭]

　　桂花虫戈用肥梭子蟹蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，入锅煸炒，再拌入鸡蛋花，加香葱、银耳、老酒等佐料，出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花，故称桂花，色味俱佳，为平潭一宗特色名菜。……

86.昆仑泉牌虫草酒 [青海西宁城中区]

　　青海虫草酒业有限公司成立于1951年，专营青藏高原珍奇特产“野生冬虫夏草”，冬虫夏草酒及野生珍贵中药材。趁着改革开放的春风，1992年成立股份制有限公司，并相继成立了青海虫草酒业有限公司荣耀堂全国营销中心，负责产品销售。2000年冬虫夏草酒取得了中华人民共和国卫生部批准的唯一一款虫草保健酒的批号，2010年利用九省通衢的地理优势在湖北武汉成立了全国营销中心，在湖北省内均有连锁实体店。如今还在不断……

87.陵水沙虫 [海南陵水]

　　陵水沙虫是陵水的特产之一。其形似蚯蚓，亦称“土虫”，体呈圆柱形，长约10cm左右。栖息于新村港、黎安港沿海的泥沙滩中，它含有丰富的氨基酸、蛋白质和铁、钙等矿物质。具有壮阳补肾、补精血等功效。有煮汤鲜吃和晒干油炸等吃法。沙虫鲜每斤售价30元左右，沙虫干每斤150元左右。主要产在新村港和黎安港沿海沙滩中。……

88.虫草炖雪鸡 [西藏那曲申扎县]

　　藏北的巴青、比如、聂荣等县，盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草，每年六月上旬，当绿草如茵、野花飘香的时候，草丛中便长出一寸长的菌类植物，挖出菌根．剥去外层。就会得到一颗有头、有嘴、有足的小东西。这就是虫草。在山上栖息着许多羽毛斑斓的雪鸡。这种状如珍珠鸡的雪鸡，肉质细嫩，味道鲜美。把虫草、雪鸡放在一起，再加少许黄芪炖起来，汤鲜肉美，为“藏北三珍”之一。……

89.“苏济川”虫虫歌 [四川宜宾长宁县]

　　虫虫歌《虫虫歌》是主要流行于四川宜宾及其周边地区的民间歌谣。它是目前国内挖掘出的数量最多、思想性强、艺术性高的专题类另类童谣。《虫虫歌》由清末民初长宁秀才苏济川所搜集、整理，《虫虫歌》每多讽喻，曾盛传于时。其内容涉及飞禽走兽、虫鱼牲畜,现存55首.《虫虫歌》有完整的表现形式，可吟可诵。或单人按拍朗诵，或多人合作吟唱。其形如词，其式如曲，偶用方言，间有衬词。句式每以两个五字句或两个七字句为一句，偶用……

90.虫八蜡庙小车会 [天津北辰区]

　　北仓“虫八（ba）蜡（cha）庙小车会”建于清光绪年间，有100多年历史，除“文革”期间中断外，每逢春节、元宵节均为本地区村民演出。小车会主要表演《施公案》中黄天霸带领三班衙役化妆成戏班，在庙会上捉拿费德功的情节。主要演员扮相是诸彪(推车老汉)、诸香兰(拉车姑娘)、朱光祖(打莲花落穿青衣留小胡子者)、贺人杰(身背两柄短练锤)，以及黄天霸、张桂兰(黄天霸夫人)、杨香武、费德功等。演员全是油彩化妆、包……

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