各地名产特产推荐--党篇

46.潞党参 [山西省长治市潞城区]

• 　　潞党参主要产于晋东南的平顺、陵川、黎城、武乡、长治等县。 历史：明代李时珍在《本草纲目》中介绍党参时写到“是党者根须颇纤长，根下垂，有得一尺余则，或十歧者。其价与银等，稍好难得”。潞党参根圆维锥形，顶端膨大，且有多数茎痕，俗称“狮子头”，潞……

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47.“五花芯”党参 [山西省晋城市城区]

• 　　“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限，只产于陵川县，年产30万公斤。参的横断面呈五花形，油性大，无渣滓，含糖量和药用价值比一般党参高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，强如十斤参”之说。……

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48.上党连氏宗族信俗 [山西省长治市襄垣]

• 　　中华连氏祖源系出鲁周公姬旦子孙后裔，连氏根祖在上党襄垣,开宗始祖为春秋时齐大夫连称，据专家考证，早期连氏发祥地为襄垣县纯孝乡桃树村，阳泽河、南丰沟、黄楼北、九庄分别为元代后连氏发祥地之一。襄垣连氏在族裔家族生活方面有着许多独特的方式、方法，……

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49.上党女红 [山西省长治市黎城县]

• 　　上党女红主要是指流传于上党地区的女红工艺制作技艺和制品，具体内容包括民间绣艺和绣品（摆设与挂饰），布艺玩具类（老虎、狮子、十二生肖等），民俗服饰类（虎帽、虎鞋、肚兜、围嘴、斗篷等），上党“潞绣”技艺及绣品（主要使用本地蚕丝绞股线坊染，绣艺效……

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50.上党乐户 [山西省长治市潞城区]

• 　　“上党乐户”旧称“行道家”，史籍中也称乐人、乐师、乐工、歌工、乐伎等。旧时，长治市潞城县乐户共有八家“科头”，微子镇朱家、翟店镇朱家、合室村朱家、西流村王家、西社村王家、杨家庄杨家、古驿村杨家和王家，其中七家都已失传，唯有西流第五代传人王进……

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51.党参生鱼 [安徽省亳州市谯城区]

• 　　[原料]党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。[做法]1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的……

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52.上党揪片 [山西省长治市上党区]

• 　　上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村，揪片都是一种家常便饭。 将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道，食之有味。 ——摘自《美食寻香》……

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53.纹党 [甘肃省甘南州舟曲县]

• 　　  纹党产于铁坝、博峪等乡，生长在海拔2000-2600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带，有晶党、散党、防党之称，有野生和家种之别，其根体硕大，肉质饱满，味甘性平，具有补脾、益气、生津之功能，是舟曲经营的大宗药材之一……

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