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各地名产特产推荐--大蒜篇特产
各地名产特产推荐--大蒜篇
121.
宝坻红皮大蒜
[
天津
宝坻区
]
宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜,历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香,味道纯正。其汁液粘稠,胶质多,用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着剂。主要品种为“六瓣红”。 抽苔蒜,其蒜头致密紧实,易贮藏,耐运输,抗病性较强。割苔蒜,蒜头大,辣味柔和适口,生、熟用俱佳,多做青苗蒜及干蒜。 ……
122.
龙祠大蒜
[
山西
临汾
尧都区
]
龙祠乡:韭黄、大蒜……
123.
高寨富硒大蒜
[
贵州
贵阳
开阳县
]
高寨富硒大蒜是贵州省贵阳市开阳县高寨乡的特产。高寨富硒大蒜除具有个大瓣少、品质好、口感佳等特点外,还有止痢、止咳、杀菌、驱虫的作用。高寨富硒大蒜2001年经省理化测试中心检测:1千克大蒜含硒0.06克,其他生理理化指标均高于同类产品。是人们集食用和药用的最佳保健食品。该产品主产于高寨乡,2003年种植面积达2500亩,亩产达350公斤。……
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