各地名产特产推荐--工艺篇

181.一品斋毛笔制作工艺 [安徽省六安市裕安区]

• 　　驰名中外的六安一品斋毛笔，问世于清代道光十五年，至今有150年历史。六安一品斋的开创者夏均安（1871－1939），六安鼓楼街人，从小学艺制作毛笔，出师后在六安自设笔店，取名六安一品斋，为区别其他制笔，独树一帜，精选原料，精心制作，其笔集六……

---

182.广式家具工艺 [广东省广州市]

• 　　广式家具工艺是中国家具工艺大系中的一个分支，同时又有吸纳、融和及改造西洋文化并带有浓厚的南中国地方文化特色的内涵，充分表现出兼容不同文化的多元风格，具有民族性和开创性，体现了一个时代的特征。在艺术风格上，广式家具崇尚繁复，雕工精巧，雕刻的面……

---

183.南小留木镟工艺 [河北省邯郸广平县]

• 　　在广平县十里铺乡南小留村一直保留着一项古老而独特的手工技艺——木镟工艺。据考证自明代时南小留村就有人做木镟生计，民国时期最为兴盛。解放前后，南小留村家家户户都有旋床，各户各院堆满木料，家中的男人几乎都会旋活。目前，该村木镟的主要传人王付生、……

---

184.大名滴溜酒传统酿造工艺 [河北省邯郸大名县]

• 　　大名酿酒历史源渊流长，早在春秋时期即盛传“五鹿城”（今大名县固城村一带）盛产美酒。及至唐、宋时期最为兴盛，作坊遍布大名境内，城市酒铺林立，最为有名当属金滩镇陈氏酿酒作坊和城北关玉泉作坊。1946年，大名解放，由三家作坊合并成立国营大名县酒厂……

---

185.灵寿青铜器制作工艺 [河北省石家庄灵寿县]

• 　　青廉村最早铸青铜器皿的是王三妮的老爷爷王老宗，王老宗跟何人学艺不详。王三妮的爷爷王拴柱15岁时跟父亲挑担走街串巷生火打铸铜壶、铜盘、铜勺、铜鞋扒子、铜烟锅、铜铺手、铜蜡台之类器物，20余岁就掌握了老爷爷的全部技术。王三妮的父亲王吉忠19岁跟……

---

186.金丝彩釉工艺 [河北省石家庄裕华区]

• 　　丝彩釉属高级金属手工艺综合性艺术品，起源于元末明初，是传入我国的西亚珐琅艺术“佛朗嵌”与玻璃、釉料、陶瓷、镶嵌等多门技艺相互高度融合，并经历代工匠的聪明智慧所创造出的新的艺术骄子。铂金“金丝彩釉”是我国特有的传统工艺美术品，铂金“金丝彩釉”……

---

187.刘氏酥饼五仁蛋黄皮月饼工艺 [河北省石家庄桥西区]

• 　　刘氏酥饼五仁蛋黄皮月饼技艺渊起于元朝末年，古时称之为“胡饼”。据《明史》记载，公元1363年鄱阳湖之战，军师刘伯温见士兵们出征时饮食不便，于是按周易命理五行之说，自制了胡饼给士兵吃，士兵们食后欢欣鼓舞，最终朱元璋大获全胜，刘氏胡饼也因此在当……

---

188.雕花陶球泥塑工艺 [河北省沧州东光县]

• 　　泥塑包括空心陶球的制作与雕刻，在民间传承已久，甚至可以追溯到远古。金保成的空心陶球的制作与雕刻发展到今天这样的水平及规模，是由他的祖父金朝荣（1898—1962）及父亲金建龄（1927—2006）的传承、开拓、发展而来的。空心刻花陶球的制作……

---

189.碗窑村紫陶工艺 [云南省红河州建水县]

• 　　据考古资料显示，红河哈尼族彝族自治州建水县在新石器时代晚期就有泥条盘筑法烧制的陶器制品。至清道光年间，经过建水艺人的改进，紫陶逐步发展为工艺美术陶，产品增加了文化内涵，品种也更丰富，有茶具、文具、酒具等。建水碗窑村古窑址星罗棋布，充分印证了……

---

190.临涣酱培包瓜制作工艺 [安徽省淮北市濉溪]

• 　　清光绪初年（1875年），南京人潘孝武父子来临涣集开设“元昌斋”酱园店，制成酱培包瓜这种独特酱菜。潘孝武父子初到临涣，就发现当地的女儿瓜很有开发价值，经过一番揣摩试制，酱培包瓜终于面世。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人……

---

191.成武酱菜工艺技术 [山东省菏泽成武县]

• 　　成武地处鲁西南，秦时置县，悠久的历史创造了灿烂的文化，是著名的天然酱菜之乡。传统的成武酱菜手工技艺起源于武氏宫廷小菜，清雍正年间武氏后人始建“老银昌”酱园，乾隆赐名“紫琥珀”，慈禧太后赐匾“百年老店”。酱菜的腌制工艺是中国古代劳动人民创造蔬……

---

192.咀香园杏仁饼传统制作工艺 [广东省中山]

• 　　咀香园杏仁饼传统制作工艺发源于中山石岐，后来逐渐流传到澳门等地区。清光绪末年，杏仁饼诞生于香山县城石岐，由兴宁里萧友柏的妾侍林大姑指导女佣潘雁湘创制。潘雁湘籍贯顺德，系自梳女，曾跟糕点师傅做帮工，后到萧家帮佣。时值萧家老夫人寿辰，潘雁湘在林……

---

193.五华石雕工艺 [广东省梅州市五华县]

• 　　五华石雕，历史悠久，石资源丰富，从业人员众多，名师巧匠辈出，工艺精湛，名闻遐迩，已有460多历史，故五华素有“石雕之乡”称誉。在古代，五华人就用石制斧、锛作生产生活用具。明代嘉靖十六年（1537年）起，就有用石建桥和建房屋基础。清代，五华的……

---

194.绥棱米醋酿造工艺 [黑龙江省绥化绥棱]

• 　　绥棱米醋酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：绥棱县文化馆代表性传承人：闫玉双闫金峰绥棱米醋酿造工艺以高粱、黄米为主要原料，使用优良曲霉菌种和醋酸菌种，采用固体发酵制醋工艺，分为制曲、糖化、酒化、醋化、后熟增香、醋醅熏制、淋醋、新醋陈酿……

---

195.赫哲族鱼皮工艺品 [黑龙江省佳木斯同江]

• 　　鱼皮工艺品：赫哲族“鱼皮艺术”系由鱼皮服饰工艺发展而来，衍变出雕镂、拼贴、缝制等艺术形式。特点是：精美的鳞纹，神奇的造型，苍朴的韵味，诡异的内涵。赫哲族鱼皮工艺具有鲜明的地域性、民族性、用料工艺独特等性质，无法摹仿、无法复制、无法挪移。这一……

---

• 巴蜀四大名酱菜
• 景芝三名吃
• 辽阳三宝
• 衡水三绝
• 中国十大名包子
• 玉环十大名菜
• 平遥三宝
• 恩施十大名吃
• 兴国“三鱼”
• 高密三绝
• 宁津三大名吃
• 山东四大名牌羊汤