各地名产特产推荐--黄瓜篇

31.小涧秋黄瓜 [安徽省亳州市蒙城县]

• 　　蒙城县小涧镇双锁山一带生产的黄瓜。长者可达60厘米以上，个虽大而脆可口，生长期较长，到秋后其它黄瓜已罢市时，小涧秋黄瓜开始上市，畅销沿江诸大城市，久享盛名。……

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32.馆陶黄瓜 [河北省邯郸馆陶县]

• 　　馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。馆陶县黄瓜不打农药，不施化肥，纯绿色，品质高，摘下来就能吃。馆陶县地处河北省东南部，以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。经考证，馆陶自然条件对黄瓜种植非常适宜。 “馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种，已有2……

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33.糟黄瓜 [四川省宜宾市筠连县]

• 　　筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海却浮现一幅美丽的画面；靓丽的筠连姑娘在青山绿水间摘下一条条翠碧如玉的嫩黄瓜，纤纤……

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34.武强黄瓜 [河北省衡水武强]

• 　　武强黄瓜是河北省衡水市武强县的特产。武强温室黄瓜99—2002年连续4年被认定为河北省优质农产品，武强蔬菜已于2002年注册了“武绿”牌商标。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。武强黄瓜生产历史悠久，近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品……

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35.北留金丝黄瓜 [山东省泰安岱岳区]

• 　　原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村，已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地，食后盛加称赞，封之为“黄瓜王”，并赠给种瓜老农一两黄金，定为“贡品”。由此声誉更著，被称为“御黄瓜”。清末至民间，济南、济宁等地的酱园，竞相以高价收购本品，制作“……

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36.狼山秋黄瓜 [安徽省亳州市蒙城县]

• 　　狼山秋黄瓜是安徽省亳州市蒙城县小涧镇的特产。狼山秋黄瓜的特点是：个大、皮薄、子稀、肉厚，吃起来脆嫩、甘甜爽口；更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被誉为宴席上之佳品。在小涧镇狼山南麓座落着一个三姓庄---潘刘于庄。该庄虽然不大，却……

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37.绍兴乳黄瓜 [浙江省绍兴越城区]

• 　　产品别名: 酱黄瓜 产品名称：乳黄瓜 产品产地：绍兴产品简介：系绍兴酿造行业传统名特产品。清康熙《会稽县志》载：“王瓜、青瓜四五月熟。”（王瓜即黄瓜）。乳黄瓜，以嫩黄瓜为主料。采摘时花犹未谢，刺布全身，当天采摘，当天腌制。此种瓜如未断奶婴儿……

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38.宝杨黄瓜 [上海市宝山区]

• 　　宝杨黄瓜的老家在宝山区蔬菜技术推广站，而它的祖籍则属杨行镇。1986年起，成立不久的宝山区蔬菜技术推广中心开始对杨行黄瓜进行改良研究。科研人员经过8年的汗水浇灌，新的杂交一代黄瓜终于在宝山区蔬菜技术推广站诞生，它比传统的杨行黄瓜水份多、肉头……

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39.胡家湾黄瓜 [河北省邯郸大名县]

• 　　胡家湾黄瓜：产于胡家湾村，其每个叶腋花序多结3枚，因别称“叶里仨”。产品色泽翠绿，粗细均匀，皮薄肉嫩，周身带刺，清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来，距今已达400余年。……

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40.凌源黄瓜 [辽宁省朝阳市凌源市]

• 　　凌源黄瓜在京津唐倍受青睐,以反季黄瓜为主的蔬菜种值面积达到16.5万亩，年产量可达60万吨，主要品种有黄瓜、茄子、青椒、番茄、西兰花、西芹、菜豆等。2003年凌源黄瓜经农业部检测，获无公害产品标识；2004年凌源无公害黄瓜被确认为“辽宁省名……

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41.油泼黄瓜 [河南省南阳市南召县]

• 　　原料：　　黄瓜数根；　　酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻；　　做法：　　1、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐，在器皿中静置出水。　　2、（约半天时间）把腌渍软的黄瓜挤水后切条，放在无水无油的保鲜盒内，依次放入酱油、糖、味精、干红……

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42.博白黄瓜皮 [广西玉林博白]

• 　　博白生晒黄瓜皮被列为博白客家“十大小吃”之一，是传统天然食品，其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃，是博白客家美食的一绝，深受区内外食客的青睐。黄瓜皮制作工艺简单，只使用生盐一种配料，利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧……

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43.丹东甜辣黄瓜 [辽宁省丹东市振安区]

• 　　丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的，选用带刺尚有花蒂的黄瓜，用盐腋成咸黄瓜坯，再将黄瓜切成1厘米宽，3至4厘米长的条片，用水浸泡，使其吸水膨胀，然后挤去水分，只留下淡淡的咸味，即装人缸内，加上各种调料，经过浸泡，使调料饱和地……

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44.黄瓜菜 [黑龙江省伊春乌翠区]

• 　　黄瓜菜，别名广东菜，学名荚果蕨菜。黄瓜菜含有诱人鲜黄瓜清香味道，故而得名。本品色泽翠绿悦目，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和多种维生素，食之美味适口，炒、泡、调汤皆宜，是著名的山野菜之一。黄瓜菜的药用价值很高，大体与蕨菜相同，常……

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45.小黄瓜鸡肫 [山东省青岛平度市]

• 　　材料：小黄瓜300克 鸡肫150克 红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克 调味料：盐1/2小匙 糖1/4小匙 酱油1大匙 作法 1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；姜洗净，切丝，小黄瓜去头尾，对半切开，去籽，切小段。 2、鸡肫去外皮，洗净，……

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