各地名产特产推荐--鸡篇

136.曾家山土鸡 [四川省广元市朝天区]

• 　　曾家山土鸡广元市朝天区畜牧兽医技术推广服务中心曾家山土鸡，产自平均海拔1400米的曾家山，该地区具有3000多年饲养土鸡历史，养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式，土鸡羽毛光泽靓丽，鸡肉鲜嫰细腻，风味独特，具有“三高一低”的特点（即……

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137.石阡土鸡 [贵州省铜仁石阡县]

• 　　石阡土鸡，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。地域范围铜仁市石阡县所辖汤山街道、泉都街道、中坝街道、龙塘镇、本庄镇、白沙镇、五德镇、河坝镇、花桥镇、龙井乡、聚凤乡、国荣乡、大沙坝乡、枫香乡、坪地场乡、……

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138.巴山土鸡蛋 [四川省巴中市巴州区]

• 　　特定品质　　农村用粮食在户外饲养的土鸡所下。质地好、营养高，味道可口。 ……

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139.凌云乌鸡 [广西百色凌云县]

• 　　凌云乌鸡，广西壮族自治区百色市凌云县特产，全国农产品地理标志。凌云乌鸡是凌云县地方优良品种，因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色，被当地群众称为“五乌鸡”。凌云乌鸡体型外貌独特（麻羽乌鸡），耐粗饲，觅食能力和抗病力强，羽毛漂亮、易饲养，保持良好的……

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140.平塘乌骨鸡 [贵州省黔南州平塘县]

• 　　平塘乌骨鸡是贵州黔南布依族苗族自治州平塘县的特色产品，公鸡红羽，母鸡麻羽，皮、骨、肉为黑色，炖煮后汤色清亮透明不浑浊，汤鲜味美，补气血效果明显，肉、蛋有一定的药用价值。2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品……

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141.平武大红公鸡 [四川省绵阳市平武县]

• 　　平武大红公鸡平武县畜牧产业发展协会“平武大红公鸡”是平武所特有的优势地方土鸡品种。在县级主管部门的指导下，公司和合作社与绵阳市农业科学院、西南科技大学等院校展开了充分的合作，对“平武大红公鸡”进行品种的选育和提纯，经过几年的努力，“平武大红……

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142.梁平红羽土鸡 [重庆市梁平]

• 　　一.产品介绍梁平红羽土鸡是梁平人民自繁自育，经自然选择长期以来形成的土鸡品系，具有红冠、乌喙、紫耳垂、乌皮、细乌脚（30%的是黄喙、银白色耳垂、白皮）等特征，清炖汤汁鲜美、肉质香糯。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：梁平区位……

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143.荔波瑶山鸡 [贵州省黔南州荔波县]

• 　　一.产品介绍荔波瑶山鸡头部大小适中，喙、胫为黑色，单冠直立，公鸡冠较高，冠齿6～7个，冠、髯呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈橘黄色，颈细长。公鸡羽色以红、黄色为主，间有黑色，颈羽为金红或金黄色，尾羽黑色。母鸡羽毛呈黄麻、褐麻及灰麻色。体形紧凑，体态……

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144.呼兰鸡蛋 [黑龙江省哈尔滨呼兰]

• 　　一.产品介绍呼兰鸡蛋卵圆形，浅粉色，卵圆形，蛋壳细腻、结实不易碎。蛋重较小，45g～53g。蛋白高度高，有层次感，蛋黄大、金黄色，煮熟后蛋白有弹性，蛋黄香糯。二.自然生态环境和人文历史因素呼兰鸡蛋地域范围位于松嫩平原南部，美丽富饶的呼兰河畔……

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145.印江绿壳鸡蛋 [贵州省铜仁印江土家族苗族自治县]

• 　　印江绿壳鸡蛋，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县特产，全国农产品地理标志。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。印江的乌鸡长……

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146.察隅鸡爪谷 [西藏林芝察隅县]

• 　　一.产品介绍察隅鸡爪谷果实为囊果，粒小，子实球形，直径1～1.8mm，每穗约3000粒种子，千粒重约2.0g。籽粒颜色为混合色，以红棕色为主。二.自然生态环境和人文历史因素（1）气候情况察隅县气候属亚热带气候，独特且复杂多样，由于南受印度洋……

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147.高台胭脂鸡 [甘肃省张掖高台县]

• 　　一.产品介绍高台胭脂鸡因鸡冠和髯呈胭脂色而得名。公鸡为红色或黑红色，虹彩羽毛呈金黄色或橘红色，母鸡以黑红色为主，少数为红褐色、灰褐色、金黄色；体格中等，体型清秀，体质健壮，头尾翘立，结构紧凑，体重3～4千克，胴体重约2～3千克；单冠，冠峰5……

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148.镇坪乌鸡 [陕西省安康镇坪县]

• 　　镇坪乌鸡是陕西镇坪特有的一个地方品种.主要产于陕西镇坪县境内，周围邻县也有少量分布。其特征是抗病力强，耐粗饲和粗放管理。体尺、体重较大，屠宰率较高，胸肌、腿肌发达，占40%以上。肉质特别细嫩，肉味尤其香浓，必需氨基酸含量高.具有较高滋补效果……

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149.舟曲从岭藏鸡 [甘肃省甘南州舟曲县]

• 　　舟曲从岭藏鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年产蛋70—100枚,单枚蛋重30—35克；体型较长而低矮,头小爪细,匀称紧凑,野性足,就巢性强,……

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150.秀山土鸡 [重庆市秀山县]

• 　　　秀山土鸡母鸡羽毛麻黄，以浅黄色羽毛为主，羽毛致密紧贴，羽色光亮；公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，公鸡鸡冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深，体躯呈梭形较窄长，头小清秀，颈长，皮薄呈白色部分呈灰色，脚细长，胫呈白色或灰色，脚趾细长，爪锋利。　　成年公……

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