各地名产特产推荐--锦篇

31.靖西壮锦 [广西百色靖西]

• 　　壮锦是壮族民间传统的实用型工艺品，靖西市所产的壮锦在解放前已享有盛名。壮锦以原色棉纱为经，染色丝绒为纬，用本地木制的土织机手工精制而成，质地结实耐用，图案配色别致，花纹精美，传统图案有：框边回字形饰纹、莲花、牡丹、蝴蝶纹、云纹、葫芦纹、水纹……

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32.酒泉锦丰梨 [甘肃省酒泉玉门市]

• 　　锦丰梨 锦丰梨是中国果树研究所于1956年杂交选育而成的优质鲜食品种，其第一故乡为辽宁省兴城市。二十世纪80年代中期，经过许多有识之士的努力，锦丰梨在酒泉市清水镇单墩子滩农民张国安的杜梨砧木园中引种嫁接，从而建成全市第一个良种梨采穗基地……

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33.佤族织锦技艺 [云南省普洱市西盟]

• 　　“筒裙上织着天下的事，那是祖先写下的文章，那是阿佤山的民谣，那是与生命相依的古歌。”一针一线，藏着佤族人民的古往今来，记录阿佤山的前世今生。佤族织锦传承古法技艺，一经一纬循环往复，形式多样，主要以黑、红为主色，黄、绿、白、蓝相间，粉色、棕色……

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34.荆锦 [湖北省荆州江陵]

• 　　荆锦,即湖北荆州锦缎，又名“江陵锦”。产要产地江陵。荆缎具有独特风格，经面嵌花，图案上以万字栏杆、麦菱、曲线回纹等典型的楚图为主。另配寿桃、精鹿、福象等古雅纹样。形式上组织方块、条状、菱形、多边形等几何色块，黄、蓝、红、绿相间，呈鲜明对比，……

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35.运河什锦面 [山东省聊城临清]

• 　　运河什锦面，通称十香面，为临清宾馆特色名吃。据宾馆饮食部厨师介绍，运河什锦面由-宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。十香面，顾名思义，要先有面条，是普通的面条，一般是机械轧制而成。奢侈点的是自家擀的手擀面，和面的时候要加鸡蛋……

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36.什锦炸酱面 [山西省晋中市平遥县]

• 　　【原料】 春笋、香菇、水发腐竹、油豆腐、豆腐干、油面筋、黄瓜、鲜蘑菇各50克，鸡蛋2个、豆瓣酱50克 【辅料】 花椒油100克，葱花、姜末、蒜片、精盐、味精、湿淀粉、香油各少许 【制法】 ①将春笋、香菇、鲜蘑菇、腐竹、腐干、油豆……

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37.《大青岛》真丝织锦画 [山东省青岛市南区]

• 　　《大青岛》真丝织锦画由澳大利亚籍国际著名画家查尔斯?比利奇先生历时三个月精心创作完成的巨幅油画《大青岛》长4.2米、宽1.2米。比利奇先生是世界28个国家官方指定的奥运画家，他因成功塑造了历届奥运会城市形象而久负盛名。他为奥运城市创作了大量……

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38.夏津土锦 [山东省德州夏津]

• 　　即民间纺织的花棉布。质地柔软，布面平匀。图案为矩形、方形大小变化的棂格或各色彩条。色彩艳丽，对比鲜明。土锦纺织工序严谨而复杂，纺线应细匀，用力要适度，棉线洗涤浸泡要匀透。图案以经线与纬线的色彩交织而成，有达十余色者。土锦以当地木制足踏织机织……

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39.苗族织锦技艺 [云南省楚雄州楚雄市]

• 　　苗族织锦技艺起源于何时已无文字记载，苗族在历史上有过五次苗族大迁移，约1200年前，苗族进入到西南的崇山峻岭后，伴随着相对稳定的农耕生活，苗族织锦得到进步发展。苗族织锦技艺由苗家妇女代代相传而来，由母亲传给女儿，女儿出嫁时，陪嫁物中要有自己……

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40.西兰卡普 [重庆市酉阳]

• 　　即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家 族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，朴实典雅，画面新……

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41.阳朔壮锦 [广西桂林阳朔县]

• 　　壮锦是壮族妇女用各种颜色的丝绒和细纱精心织造的著名的手工艺品。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案，织工精巧，线条简练而明快，粗圹而别致，且色彩绚丽，具有浓郁的民族特色。……

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42.涪陵锦橙 [重庆市涪陵]

• 　　 涪陵锦橙：又名涪陵双溪12号，以其1987年在涪陵义和镇双溪果园优选而名，1991年被农业部确定为长江上中游水果开发项目主栽品种，现已种植2万多亩。2000年注册鹅冠牌商标。本品种果形椭圆，色泽橙红，皮薄光滑，近于无核，细嫩化渣，汁多味甜……

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43.遍地锦装鳖 [陕西省西安碑林]

• 　　    是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它选用活甲鱼、羊油、鸭蛋黄、蛋皮丝、冬笋、鸡蛋清、菜心等多种原辅料精工制成。制作工艺是，宰杀甲鱼治净，入锅加调味品烧制；制好鸡蛋清后,上笼蒸制鞭蓉底；鸭蛋黄……

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44.“渝开”锦橙 [重庆市开州区]

• 　　“渝开”锦橙：该产品是在开县独特的自然气候条件下精心培育而成的。果实呈椭圆形，单果重140--210克，顶端钝圆，皮薄光滑、果色橙红色，果心小，果肉细嫩化渣，汁多、味甜、香气浓，可溶性固形物11--12%，品质优，耐贮藏。"渝开&……

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45.锦华斋 [台湾省云林县]

• 　　为北港镇上知名的百年老店，传承已超过五代，以制作传统汉式喜饼为主，口味众多，有乌豆沙、咖哩、椰蓉等，其中尤以鲁肉口味的状元饼最为知名，以绿豆沙、肉角、肉脯混合，经过先滷再炒的两道手续制成的肉馅，香气浓郁，咸度适中，有浓厚的味道，令人怀念。除……

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