各地名产特产推荐--锦篇

46.什锦组碟 [浙江省温州龙湾区]

• 　　　　将五香鸭脯、椒油鸡脯、三色蒸蛋、素火腿、虾子、莴苣、芥菜（均切片），分别按秋叶形岔色装入外围6只桃形碟。又将咖喱牛肚、蒜泥目鱼、油焖笋，醋辣白菜、芝麻罗卜（均切条）和果汁鱼卷，分别按扇形岔色装入里层6只蝶形碟。再将辣黄瓜切梳子花刀，对虾……

---

47.锦绣鱼丝 [浙江省温州鹿城区]

• 　　　　锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼（俗称乌鲤），取背脊肉切成细丝，炒制而成。鱼丝条条不断，丝丝匀称，乳白色基调，缀以几丝红绿柿椒，色彩绚丽和谐( 温州)……

---

48.万家甜锦 [湖北省咸宁市通山]

• 　　万家甜锦……

---

49.什锦煲 [江西省新余渝水区]

• 　　胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中，加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子搅匀，再用文火煨20～30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。……

---

50.黎锦 [海南省白沙县]

• 　　　　中国纺织艺术的一朵奇葩。它制作精巧，色彩鲜艳，富有夸张和浪漫色彩，图案花纹精美，配色调和，鸟兽、花草、人物栩栩如生，在纺、织、染、绣方面均有本民族特色。黎锦以织绣、织染、织花为主，刺绣较少。染料主要采用山区野生或家种植物作原料。这些染料……

---

51.凤凰织锦 [湖南省湘西州凤凰县]

• 　　织锦主要体现土家族风格,手工编织,作工精细；比扎染和蜡染制作时间较长,价格要贵一些,一般一幅小件作品25-50元,稍大一些,图案复杂一些的扎染作品要200-500元/幅,扎染艺术大师叶水云的作品400-1000元/幅不等。 ……

---

52.凤凰锦鸡 [江西省吉安市永丰县]

• 　　永丰满山跑的纯正土鸡，蘸上特制的酱，味道鲜美无比。    ……

---

53.孟母织锦 [山东省济宁邹城市]

• 　　孟母织锦系列抱枕被中国红产品生产地：山东省邹城市 产品介绍：“昔孟母，择邻处；子不学，断机杼……”是一段穿越千年的历史佳话和一笔宝贵的母教文化遗产。孟母织锦系列产品，则是传承这一文化的一朵奇葩。孟母织锦保留了孟母时代传统手工工艺的特色，以无……

---

54.忻城织锦 [广西来宾忻城县]

• 　　壮族传统手工织锦。据传约起源于宋代。以棉、麻线作地经、地纬平纹交织，用粗而无拈的真丝作彩纬织入起花，在织物正反面形成对称花纹，并将地组织完全覆盖，增加织物厚度。其色彩对比强烈，纹样多为菱形几何图案，结构严谨而富于变化，具有浓艳粗犷的艺术风格……

---

55.何茂公什锦菜 [广东省茂名电白]

• 　　何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少许盐泡浸半个小时，再用开水洗净，拌匀放在大盆内。食时加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒盐等。不仅颜色鲜艳、而且香脆美味、甜酸辣俱全。……

---

56.二锦馅 [浙江省嘉兴南湖区]

• 　　二锦馅　民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。80年代曾试图恢……

---

57.十样锦 [广东省清远连州]

• 　　十样锦锣鼓流传于连州市星子语系地区，为群众喜闻乐见的一种民间吹打乐。其锣鼓点有独特风格，配上高亢洪亮、灵活清新的唢呐伴奏，场面欢快、热闹。乐器有高边锣、小锣、硬锣、高边鼓、扁鼓、芒冬鼓、木鱼、中钹、小钹和唢呐。建国前，“十样锦锣鼓”专用于游……

---

58.侗锦 [湖南省怀化通道]

• 　　被称为少数民族三大锦之一。是侗族传统的纺织工艺品，历史悠久，妇女用黑白棉丝或丝绒手工编制，多用于侗族服饰如头巾、腰巾等，色彩绚丽多彩，花样别致，是最受欢迎的旅游产品。……

---

59.黄岐“龙母诞锦龙盛会” [广东省佛山南海]

• 　　黄岐龙母诞锦龙盛会传说起源于龙母娘娘的一次漂移。据说，当初住在天宫里的娘娘下凡到肇庆市悦城镇附近的西江岸边，当地居民认为这是上天赐的福运，遂将下凡的娘娘奉为龙母，修建龙母庙，烧香祈福。有一年西江发洪水，悦城龙母顺水漂流，悄悄驾临南海黄岐的流……

---

60.盘锦荠菜 [辽宁省盘锦市盘山县]

• 　　　荠菜 　　荠菜又名“鸡心菜”，有“三月灵丹”之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼，还可烩豆腐、炒鸡蛋，用它做成的美味清香而不腻，回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。……

---

• 中国四大白蒜
• 云南三大著名火腿
• 独山三酸
• 袁州三宝
• 隆回三辣
• 海南三大名粽
• 上思三香
• 横县三宝
• 横县三大
• 中国五大红茶
• 郯城四大辣
• 临沂十大名吃