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各地名产特产推荐--菊花篇特产
各地名产特产推荐--菊花篇
31.
汤泡菊花鱼
[
湖南省
长沙市
开福区
]
主料： 净桂鱼肉400克。嫩风尾菌250克，黄色鱼茸50克，熟瘦火腿15克，香菜100克。料酒10克，精盐5克，味精l克，胡椒粉1克，葱lO克，姜10克，干淀粉60克，鸡清汤700克，鸡油10克 制作方法： 1．葱和姜捣烂用料酒……
32.
小榄菊花宴
[
广东省
中山
]
中山小榄镇以产菊尝菊而久负盛名，用菊瓣所特制的菊花宴，如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等，每种菜式都有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。……
33.
菊花鸡丝
[
安徽省
合肥市
蜀山区
]
菊花鸡丝制作材料：主料：鸡胸脯肉200克辅料：鲜菊花50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克调料：白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,盐5克,香油5克,味精1克,猪油（炼制）30克特色：鸡丝鲜嫩，菊花清香，咸甜适口，回味浓厚。……
34.
菊花牛冲
[
贵州省
黔西南州
册亨县
]
主 料 牛鞭、鸡脯肉、肥膘肉、鸡蛋清。 配 料 姜、葱、枸杞、盐、味精等。 制作方法 1.牛鞭清洗去掉污质，从中直刀破开下沸水中加料酒、姜、葱，煮熟透，用清水漂洗3次，改刀成4.5厘米长段，从外改直花刀，下沸水……
35.
菊花白酒传统酿造技艺
[
北京市
]
菊花白酒是北京的地方特色酒，历史悠久，最早产于1862年，最初只供给皇宫内廷享用，延至同治皇帝登基，菊花白酿制配方始流传至民间。2008年，菊花白酒传统酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。中国古时曾有“重阳节赏菊花饮菊花酒”……
36.
菊花鱼
[
湖南省
株洲市
石峰区
]
美食原料： 草鱼一条，约重1250克。 精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15克、湿淀粉20克、蒜泥5克、干淀粉10克、芝麻油10克、姜汁水5克、菜油1500克。美食做法： 1、将鱼宰杀洗净，取两片净鱼肉切成4厘米……
37.
长沙菊花石雕
[
湖南省
长沙市
长沙县
]
菊花石雕为湖南特产,每件作品均利用菊花石的天然花形进行雕刻,因此每一件作品都是独立成形,没有两件作品完全相同.我所在原有基础上加强作品的文化内涵,让每件作品成为雕.诗.书.画的共同结晶.成为更具东方文化特色的高级工艺品,同时推出的还有鸵鸟蛋……
38.
湘西菊花石雕
[
湖南省
湘西州
古丈
]
菊花石雕集天然菊花石与人工雕刻艺术融为一体独有的艺术珍宝。(湘西)……
39.
菊花肉、萌花宴
[
广东省
中山
]
菊花肉是一块块经过巧制的半透明的肥猪肉，外面拌一层半鲜半干的菊花瓣而成，吃时肥肉清香可口，爽而不腻；菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是送礼佳品。菊花宴是小榄镇一带用菊花和四大家鱼（鳃、鲢、皖、鳊）结合烹调，制成菊花鱼球、菊花鱼、菊花羹、菊花鱼片、菊……
40.
菊花
[
广东省
清远
清城区
]
菊花……
41.
泸溪菊花石
[
湖南省
湘西州
泸溪
]
湖南省泸溪县菊花石，经地质、考古专家鉴定：菊花石矿产出在二叠系下统栖霞组上段，矿藏量丰富，由于其深灰色岩石中的天然白色花纹酷似秋天菊花，故而得名。泸溪县菊花石据查考，最初发现于清朝中末期，见于浦市镇菊花石洞中，洞中天然菊花石花大而形美，呈球……
42.
山菊花
[
广东省
清远
清新区
]
生长于连南的石灰岩山中，开花迟、生长期长，最重要的是这里空气清新无污染，故菊香更浓，清润明目的效果非常好。( 清远)……
43.
菊花肉
[
河南省
南阳市
淅川县
]
菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成，系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上，将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出，肉继续煮。猪耳朵放凉后，切成1.5公分细长条，在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后，倒入……
44.
成顺菊花糕
[
广东省
揭阳
揭东区
]
产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严 格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而且清甜香软，口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点，为侨胞所喜爱。 ……
45.
永丰天然菊花石
[
江西省
吉安市
永丰县
]
天然菊花石生于两亿多年前中生代二迭系岩石中，是海洋中的原始藻类动物经地质变化而形成的动物化石，是一种稀有、不可再生的宝贵地下资源。具有“天然野趣之真、质色形状之奇、浑朴高远之古、菊花美观之怪、孤高稀珍之绝”，被人们誉为奇石，是观赏、集藏之珍……
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