各地名产特产推荐--辣篇

316.辣椒刀豆 [湖南省长沙市芙蓉区]

• 　　辣椒刀豆的做法很简单，剁辣椒最好是鲜拌的（个人喜欢偏酸的口味），刀豆切成薄片，用盐拌匀，再把剁辣椒拌一些进去，充分搅拌好，盖子严实地盖上，如果是没有盖子的碗，就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气，放一个下午就有点微酸了，放一个通宵全部都会变酸，……

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317.兖州干辣椒 [山东省济宁兖州区]

• 　　兖州干辣椒辣椒(调味品)12652789辣椒(调味品)……

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318.綦江辣椒 [重庆市綦江]

• 　　綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中，口感醇和，更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒获国家地理标志证明商标。綦江辣椒种植历史悠久，2012年种植面积达15万亩，分布在东溪等20个街镇，年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种……

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319.黔西素辣椒 [贵州省毕节黔西市]

• 　　素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、盐等精制而成，口味独特，深受广大朋友们的喜爱。黔西素辣椒品牌：徐顺昌素辣椒、田园素辣椒。……

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320.隆尧辣椒 [河北省邢台市隆尧县]

• 　　隆尧辣椒是河北省邢台市隆尧县的特产。辣椒曾是隆尧县重要的特色种植产业之一，在上世纪80年代至90年代初曾红遍全国，成为全省最大的辣椒生产出口基地之一。隆尧县素有“辣椒之乡”之称，是河北省辣椒出口生产基地县。隆尧县辣椒种植面积7万亩，年产椒干……

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321.爆辣椒 [湖南省怀化会同县]

• 　　爆辣椒又称油发辣椒,是会同侗家婚庆喜事筵席不可缺少的食物。 　　它以辣、脆、香的特色而誉满侗乡。“爆辣椒”选用新鲜大号青辣椒，洗净放在开水中烫，使其变软，后用小竹签轻轻将辣椒蒂揭去，开一道小口，弄出籽，再灌进洗净切碎的椿菜叶，用豆腐渣或蒸熟……

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322.社旗小辣椒 [河南省南阳市社旗县]

• 　　社旗小辣椒是河南省南阳市社旗县的特产。社旗县从日本引种枥木三樱椒试种，由于土壤、气候比较适宜，生产的小辣椒色鲜、肉厚、辣味浓、油分高，品质更优于原种。社旗县位于豫西南，南阳盆地东缘，属于亚热带和暖温带季风气候，光照充足，雨量充沛，地势平坦，……

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323.甜不辣 [台湾省台北]

• 　　有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于……

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324.辣鱼蛋 [香港]

• 　　辣鱼蛋街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉，为减成本，便用潮州白鱼蛋的下栏，或不太新鲜的鱼肉，沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎，成为香港街头小食的台柱。……

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325.灵璧麻糊汤 [安徽省宿州市灵璧]

• 　　灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软，味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎，基本上每个包子店都有一个大锅，里面是麻糊汤。灵璧县的麻糊汤主要成分：（咸麻糊汤）麻糊面，豆皮丝，海带丝，花生，面筋（淡麻糊汤）麻糊面，芹菜，黄豆，芝……

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326.西园胡辣汤 [河南省驻马店市驿城区]

• 　　西园胡辣汤是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。西园胡辣汤为西园宾馆制作的特色小吃，具有搪塞红玉、开锅醇郁、入口鲜香，胡辣宜人等特色。西园宾馆位于驻马店市解放路中段。西园胡辣汤是以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料，经过……

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